50 Makanan Penutup Terbaik di Dunia Versi CNN, Cendol Disebut dari Singapura

Es cendol di Singapura. (Dok. CNN Travel International).

BOGOR DAILY – CNN Internasional merilis daftar makanan penutup atau manis terbaik di dunia. Dari 50 makanan penutup tersebut, ada cendol yang mewakili Singapura. Minuman es yang dibuat dari campuran santan, gula merah, dan cendol yang terbuat dari tepung tapioka, tepung beras, dan air perasan daun pandan ini ternyata banyak disukai orang.

“Di sore hari yang panas di Singapura, penduduk setempat mendinginkan diri dengan makanan manis, dingin, dan lembut ini (cendol). Menjadi favorit di restoran tepi pantai atau gerobak di trotoar. Es santan, diberi sirop gula aren, yang memberi sensasi rasa berasap, rasa karamel. Cairan hijau yang kaya ini terbuat dari jeli tepung beras hijau. Warna hijau terang itu dari jus pandan yang diesktrak dari daun pinus sekrup tropis. Versi pencuci mulut yang dingin ini dapat ditemui di berbagai tempat di Asia Tenggara, tetapi dengan tambahan satu sendok kacang merah yang dimaniskan, Singapura memberi camilan klasik ini terus menggoda,” tulis CNN.

Uniknya daftar tersebut tidak menuliskan peringkat makanan, melainkan diurutkan berdasarkan abdjad. Rata-rata juga merupakan resep klasik atau makanan manis yang ikonik dan sudah terkenal sejak dahulu di negara tersebut.

“Banyak dari daftar ini bukanlah makanan penutup sama sekali, lebih sering dimakan sebagai camilan sore. Ide menyajikan makanan manis di akhir hidangan relatif baru. Di beberapa tempat termasuk Afrika dan Asia, makanan penutup adalah produk impor asing,” tulis CNN.

Berikut adalah 50 makanan penutup terbaik dunia versi CNN, berdasarkan abjad:

  1. Alfajores, Amerika Latin
  2. Apfelstrudel, Austria
  3. Baklava, Turki
  4. Kue Black Forest, Jerman
  5. Borma, Timur Tengah dan Turki
  6. Brownies, Amerika Serikat
  7. Cannoli, Sisilia, Italia
  8. Cardamom Buns, Swedia
  9. Cendol, Singapura
  10. Chocolate Chip Cookies, Amerika Serikat
  11. Chocolate Mousse, Perancis
  12. Coconut Cake, Amerika Serikat bagian Selatan
  13. Cornes de Gazelle, Maroko
  14. Crème Brûlée, Perancis
  15. Dan Tats, Hongkong
  16. Donat (Doughnuts), Amerika Serikat
  17. Eszterhazy Torta, Hungaria
  18. Flan, Amerika Latin
  19. Gâteau Fondant au Chocolat, Perancis
  20. Gelato, Italia
  21. Gulab Jamun, India
  22. Japanese Cheesecake, Jepang
  23. Kashata, Afrika Timur
  24. Kifli, Hungaria
  25. Knafeh, Levant, Mediterania Timur
  26. Kouign Amann, Brittany, Perancis
  27. Kulfi, India 28. Tart Lemon, Perancis
  28. Linzer Torte, Austria
  29. M’hanncha, Maroko
  30. Ma’amoul, Timur Tengah
  31. Mandazi, Sudan Selatan
  32. Medovik, Rusia
  33. New York Cheesecake, Amerika Serikat
  34. Oliebollen, Belanda
  35. Pavlova, Australia dan Selandia Baru
  36. Polvorónes, Amerika Latin, Spanyol, dan Filipina
  37. Qatayef, Timur Tengah
  38. Rigó Jancsi, Hungaria
  39. Saffron Ice Cream, Iran
  40. Jian Dui (Bola Wijen), China
  41. Xue Hua Bing (Es Krim Salju), Taiwan
  42. Sour Cherry Pie, Amerika Serikant bagian Tengah Barat
  43. Sticky Rice with Mango, Thailand 45. Sticky Toffee Pudding, United Kingdom
  44. Tarte Tatin, Perancis
  45. Tiramisú, Italia
  46. Tres Leches Cake, Meksiko dan Amerika Tengah
  47. Trifle, United Kingdom
  48. Tub Tim Krob, Thailand

(sumber kompas.com/bdn)

 

Bagaimana Komentar Kamu?