Bogordaily.net – Perayaan tahun baru Imlek 2022 yang jatuh pada tanggal 1 Februari nanti tentunya menjadi salah satu perayaan yang dinantikan bagi orang-orang keturunan China yang merayakannya. Berbagai hidangan makanan pun, akan mengisi meja dengan penuh.
Imlek merupakan tahun baru China yang dirayakan untuk menyambut tahun baru berdasarkan kalender tradisional China.
Imlek juga tidak lengkap tanpa adanya snack yang menjadi suguhan wajib saat perayaan ini. Berikut ini adalah beberapa snack yang wajib ada saat Imlek.
Manisan
Manisan atau permen manis yang dikemas secara unik dalam wadah yang terbagi menjadi 8 bagian ini merupakan makanan wajib saat Imlek.
Manisan dan permen manis ini ternyata memiliki filosofi sebagai doa agar tamu yang datang dan memakan manisan atau permen tersebut memiliki kehidupan baru yang manis. Semanis manisan dan permen yang disajikan saat Imlek.
Jeruk
Jeruk juga merupakan hidangan wajib yang harus disiapkan menjelang Imlek. Jeruk merupakan simbol dari keberuntungan yang menjadi doa agar kehidupan di tahun baru dipenuhi dengan kebahagiaan dan keberuntungan.
Laman How Stuff Works juga menyatakan bahwa jeruk yang masih memiliki daun pada buahnya menjadi salah satu simbol kesuburan juga.
Kue keranjang
Imlek merupakan perayaan tahun baru yang lekat dengan makanan kue keranjang. Makanan yang bertekstur seperti dodol ini merupakan makanan yang menurut Wikipedia menandakan kemakmuran keluarga pemilik rumah.
Kue keranjang biasanya tersusun ke atas dan dilengkapi dengan kue mangkuk berwarna merah diatasnya. Yang merupakan simbol kehidupan manis yang semakin menanjak dan mekar setiap harinya.
Hidangan mie, ayam, bebek, dan ikan
Hidangan mie memiliki filosofi umur panjang menurut ada China. Sehingga makanan atau hidangan mie wajib ada di meja makan saat merayakan Imlek
Biasanya hidangan mie juga disajikan dengan tambahan ayam, bebek, atau ikan secara utuh yang nantinya akan disantap bersama dengan keluarga yang lain sebagai simbol untuk menghindari rasa serakah.***