Bogordaily.net – Kelangkaan dan mahalnya harga minyak goreng (migor), semakin sulit ditemukan dan resah dirasakan oleh masyarakat. Mengingat minyak goreng merupakan komoditas penting dalam kehidupan sehari-hari, tentu hal ini menjadi permasalahan yang cukup serius. Namun jangan khwatir, ada beberapa alternatif pengganti minyak goreng.
Berbagai cara mulai dilakukan oleh banyak orang untuk mengatasi kelangkaan migor. Salah satunya yang paling efektif adalah dengan mencari pengganti migor atau mengukus bahan makanan.
Lalu, apa saja alternatif pengganti migor yang bisa kita gunakan untuk memasak? Simak, yuk
1. Mentega
Mentega merupakan produk olahan yang terbuat dari susu hewani. Biasanya, mentega digunakan sebagai bahan pembuat kue atau sebagai olesan untuk roti.
Namun, ternyata mentega juga bisa digunakan untuk memasak makanan yang membutuhkan sedikit minyak, seperti sosis dan telur. Apalagi, mentega ini dapat membuat aroma masakan menjadi lebih wangi dan menggugah selera.
3. Minyak Kelapa
Minyak kelapa terkenal memiliki sejumlah manfaat yang baik bagi tubuh, seperti menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Kamu dapat menemukan dua jenis minyak kelapa di pasaran, yakni minyak kelapa murni dan minyak kelapa biasa.
Minyak kelapa murni cocok untuk menggoreng dan menumis, soalnya, minyak ini memiliki titik asap yang tinggi, yaitu 232 derajat celcius.
4. Direbus
Mengolah makanan tak harus melulu digoreng. Dengan langkanya migor, mengukus atau merebus makanan menjadi salah satu alternatif yang bisa kalian coba.
Merebus makananpun, memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Salah satunya, mengurangi kadar lemak jenuh didalam tubuh.
5. Airfryer
Airfryer adalah perkakas dapur yang berfungsi untuk menggoreng tanpa minyak goreng. Sebagai pengganti minyak goreng, airfryer menawarkan solusi memasak tanpa minyak karena bekerja dengan cara menyebarkan udara panas di sekeliling makanan.
Makanan yang dimasak menggunakan air fryer akan menghasilkan kandungan lemak lebih sedikit dibanding makanan yang dimasak dengan minyak.***