Bogordaily.net–Wortel memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Makanan yang biasa diolah untuk bahan masakan seperti bakwan dan sup tak hanya bermanfaat untuk kesehatan mata. Melansir Your Say Suara.com dari Hellosehat.com berikut ini manfaat wortel yang bisa didapatkan.
Menurunkan risiko kanker
Wortel memiliki kandungan antioksidan berupa karoten dan lipoten. Berdasarkan sebuah penelitian dari The American Journal of Clinical Nutrition. Antioksidan dapat melindungi sel tubuh dari kanker darah dan leukimia.
Menurunkan tekanan darah dan melindungi jantung
Kandungan serat, kalium, serta lengkap dengan kandungan likopen, dan berbagai zat gizi pada wortel, dipercaya dapat menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Namun, untuk mendapatkan manfaat tersebut dengan mengkonsumsi wortel yang masih segar bukan kalengan.
Mencegah kerusakan mata
Wortel mengandung vitamin A yang sangat baik untuk mata. Manfaat tersebut bisa membantu mencegah, glaukoma, katarak, mata minus, rabun dekat dan astigmatisme.
Menjaga kesehatan otak
Salah satu manfaat beta karoten pada wortel, yaitu mencegah dampak radikal bebas pada otak. Meskipun jumlahnya kecil, beta karoten pada wortel yang merupakan antioksidan kuat dapat menjaga kesehatan otak atau menghambat penurunan fungsi otak di kemudian hari.
Membuat kulit lebih sehat
Wortel mengandung vitamin C pada wortel dapat mendorong pembentukan kolagen sejenis protein yang penting untuk memperbaiki jaringan kulit. Namun, perlu diperhatikan ketika mengkonsumsi wortel sebaiknya secukupnya saja. Sebab, jika dikonsumsi terlalu banyak beta karoten pada wortel dapat membuat kulit tampak kekuningan. ***