Bogordaily.net – Siapa yang suka buah Strawberry bewarna merah dengan bintik hitam ini? Selain memiliki rasa segar dari asam, Food Data Central, mengatakan dalam 100 gram buah strawberry mengandung beragam nutrisi sebagai berikut :
ADVERTISEMENT
- Air : 90,95 gr, Energi : 32 kcal
- Karbohidrat : 7,68 gr, Vitamin C : 58,8 gr
- Vitamin A : 1 mcg, Beta karoten : 7 mcg
- Vitamin E : 0,29 mg, Vitamin K : 2,2 mcg
- Vitamin B6 :0,047 mg, Lemak total :0,67 gr
- Gula : 4,89 gr, Serat : 2 gr
- Kalsium : 16 mg, Kalium : 153 mg
- Zat besi : 0,41 mg, Magnesium : 13 mg
- Fosfor : 24 mg, Zink : 0,14 mg
- Riboflavin :0,022 mg, Folat :24 mcg
- Kolin :5,7 mcg
Itulah sederet nutrisi yang terkandung dalam buah strawberry. Nah, berikut ini adalah beberapa manfaat buah strawberry untuk kesehatan. Yang telah dirangkum dari laman Hello Sehat :
1. Menjaga Kesehatan Mata
Buah strawberry mengandung vitamin C dan antioksidan (seperti flavonoid, phenolic, phytochemicals, dan ellagic acid).
Kedua kandungan tersebut dapat membantu melawan radikal bebas supaya mata terhindar dari masalah seperti katarak, mata kering, dan degenerasi makula.
2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Sejumlah penelitian menyebutkan bahwa rutin mengkonsumsi jus strawberry dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Karena buah ini kaya akan vitamin C.
Selain itu, vitamin C pada buah ini juga berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu menetralisir radikal bebas yang dapat membahayakan tubuh.
3. Mencegah Kanker
Vitamin C, asam folat, anthocyanins, quercetin, dan kaempferol adalah beberapa jenis flavonoid yang terdapat pada buah strawberry yang memilii efek antikarsinogenik.
Kandungan antikarsinogenik dapat melawan pertumbuhan tumor penyebab kanker, dan juga mencegah metastasis (penyebaran) sel kanker di dalam tubuh.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Strawberry juga memiliki manfaat yang tak kalah penting, yakni dapat meningkatkan fungsi otak. Karena, buah ini kaya akan antisianidin dan flavonoid yang efektif mencegah penurunan memori.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Elizabeth Devore dari Harvard University menyimpulkan bahwa, wanita usia lanjut yang mengkonsumsi strawberry sebanyak dua porsi atah lebih setiap pekan, memiliki daya ingat yang lebih baik.***