Bogordaily.net – Ramadan identik dengan adanya buah kurma sebagai takjil buka puasa seperti ajaran para rasul. Selain dianjurkan oleh hadis, buah kurma juga mengandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh. Jenis kurma pun beraneka ragam.
Rasa kurma yang manis lebih mudah diserap oleh tubuh saat lapar, jadi jangan lupa untuk berbuka puasa dengan kurma dan mengkonsumsinya dalam jumlah ganjil sesuai sunah.
Inilah 5 jenis Kurma yang pas menemani Kalian berbuka puasa.
1. Kurma Ajwa
Kurma ajwa atau sering disebut kurma nabi yang berasal dari bagian barat Arab Saudi ini menjadi jenis kurma terpopuler di Indonesia.
Memiliki tampilan warna yang kehitaman, cita rasa yang tidak terlalu manis, dan tekstur yang cukup lembut adalah daya tarik khas kurma ajwa. Kurma ajwa yang sudah matang warnanya akan kehitaman, sedangkan yang belum matang akan berwarna merah.
Kurma ini biasanya dijual dengan harga yang cukup mahal, konon karena kurma ajwa memiliki beragam manfaat untuk kesehatan dan menjadi favorit Nabi Muhammad SAW.
2. Kurma Sukari
Sukari menempati posisi jenis kurma yang paling populer di Indonesia nomor dua setelah ajwa. Kurma sukari memiliki julukan ‘kurma kerajaan Arab Saudi' karena kualitasnya yang premium.
Sesuai arti sukari atau dalam bahasa Arab sukkar yakni berarti gula, kurma sukari memiliki rasa yang ekstra manis serta tekstur daging yang lembut.
Kurma sukari sedang naik daun selama beberapa tahun ini, menggeser kurma-kurma lain yang rasanya tidak terlalu manis dan teksturnya tidak lembut.
3. Kurma Medjool
Kurma medjool memiliki ukuran yang lebih besar dan warna yang lebih gelap daripada kurma lainnya. Rasanya manis seperti karamel, teksturnya kenyal dan cenderung lebih tebal dari kurma lainnya.
Dahulu kurma medjool hanya dapat dikonsumsi oleh kaum bangsawan, sekarang kurma medjool sudah banyak dibudidayakan di negara-negara beriklim hangat dan didistribusikan ke banyak negara.
Kurma medjool diperkirakan berasal dari Teluk Persia dan ditanam di bagian Barat Amerika, daerah Timur Tengah, dan Afrika Utara.
4. Kurma Safawi
Kurma safawi yang berasal dari kota Madinah ini memiliki rasa manis yang pas dengan tekstur daging yang lembab dan tebal.
Dibandingkan dengan jenis kurma lainnya, kurma safawi punya warna yang cenderung hitam pekat. Kurma ini dikenal juga sebagai superfood karena khasiatnya yang dapat mengobati penyakit cacingan dan kandungannya mengenyangkan hingga dapat menekan nafsu makan.
Jenis kurma safawi lebih sering ditemukan karena sifat pohonnya yang produktif dibandingkan kurma lainnya. Kurma sawafi dipercaya memiliki kandungan mineral yang lebih tinggi.
5. Kurma Barhi
Kurma Barhi merupakan salah satu kurma yang juga cukup terkenal. Kurma ini biasanya berwarna cokelat kekuningan. Memiliki tekstur yang renyah serta memiliki rasa manis yang seperti karamel. Daging kurma Bahri ini juga terasa lembut.
Kurma Bahri ini juga memiliki banyak manfaat diantaranya untuk mengurangi risiko diabetes, alzheimer, hingga kanker. Kurma jenis ini juga kaya akan serat, zat besi, kalium, vitamin B, flavonoid, dan antioksidan. Selain itu, kurma Bahri juga baik untuk mengontrol gula darah karena memiliki pemanis alami.***