Bogordaily.net– Es buah bisa menjadi salah satu pilihan untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa. Cara membuatnya yang mudah, membuat es buah jadul menjadi salah satu menu buka puasa favorit orang Indonesia. Belum lagi vitamin pada buah-buahan yang digunakan dapat mengisi nutris dan baik untuk kesehatan tubuh.
Nah berikut ini, dilansir Suara.com dari akun akun Instagram @catatan.resep resep, berikut resep es buah jadul legendaris. Bahan-bahannya mudah didapat dengan durasi membuat tanpa memakan waktu.
Bahan-bahan:
1 liter air
200 gram gula pasir (sesuai selera)
200 gram bengkuang yang dipotong dadu
300 gram papaya yang dipotong sesuai selera
1 buah nanas madu, potong sesuai selera
1 batang kayu manis ukurang jari kelingking
3 butir cengkeh
2 buah jeruk nipis
1 lembar daun pandan, optional bisa diskip
Cara membuat:
Didihkan air, gula pasir, kayu manis, cengkeh dan daun pandan sampai gula larut.
Matikan api, tunggu sampai uap panasnya hilang.
Aduk-aduk bila perlu, untuk mempercepat prosesnya.
Keluarkan kayu manis, cengkeh, dan daun pandan, masukkan bengkuang, nanas, dan papaya, masukkan air jeruk nipis,aduk rata.
Diamkan di kulkas sampai meresap. Sajikan langsung dengan es batu.