Bogordaily.net – Swiss-Belinn Bogor memberikan resep takjil bukaan yang pastinya enak dan gampang dibuat. Turkish Milk Pudding sangat cocok untuk hidangan istimewa berbuka puasa dengan keluarga atau bersama teman.
Selain lezat dan nikmat cara pembuatan Turkish Milk Pudding ini juga cukup mudah, pembuatannya pun tanpa oven loh.
Perpaduan puding, dengan caramel, bikin kamu bakal nagih sama resep ini, penasaran? yuk Coba!
Bahan-bahan
- 700 ml Susu
- 75 gr Mentega
- 80 gr Tepung Terigu
- 75 gr Gula
- 1 sendok Vanilla Essence
Bahan Caramel
- 100 gr Air
- 75 gr Gula
- 25 gr Mentega
- 1 sendok Sirup Jagung
Cara Membuat
- Masukkan margarin atau butter ke panci. Masak sampai meleleh, gunakan api sedang cenderung kecil
- Masukkan tepung terigu. Aduk rata dengan margarin yang sudah leleh
- Tuang susu cair sedikit demi sedikit agar tepung tidak bergerindil
- Matikan api dan cek jika masiha da tepung terigu yang bergerindil, bisa disaring
- Setelah itu, tambahkan gula pasir dan vanili
- Masak sampai mengental sambil terus diaduk, gunakan api sedang
- Segera tuang ke loyang ukuran 1 liter jika sudah meletup-letup
- Diamkan selama 30 menit.
- Untuk caramel lelehkan gula pasir di teflon sampai menjadi karamel, gunakan api kecil agar tidak gosong
- Setelah gula menjadi karamel, tuang mentega sedikit demi sedikit
- Masak dengan api sedang, sambil terus diaduk sampai karamel larut dan lebih kental. Matikan kompor
- Â Tuang larutan karamel diatas lapisan susu, ratakan
- Â Dinginkan dalam lemari es sekitar 2 jam
- Siap disajikan saat berbuka.
Nah itu adalah resep Turkish Milk Pudding Ala Swiss-Belinn Bogor yang bisa kamu coba di rumah!***
