Bogordaily.net – Ada beberapa jenis susu hewan yang selama ini biasa dikonsumsi orang. Yakni, susu sapi, susu kambing dan juga susu kuda liar. Tau gak sih, salahs atu diantaranya yakni susu kuda liar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Untuk konsumsi susu kuda liar ini memang tidak sebanyak susu sapi atau susu kambing. Pasalnya, masih banyak orang yang belum tahu manfaat sebenarnya dari mengonsumsi susu kuda liar tersebut.
Untuk masyarakat Timur Indonesia, mengonsumsi jenis susu ini bukan hal yang baru. Biasanya, susu diperah dari kuda-kuda liar di Sumbawa, Nusa Tenggara Barat.
Berikut Manfaat susu kuda liar bagi kesehatan
1. Kandungan gizinya sama dengan ASI
Susu kuda liar adalah susu hewan yang memiliki nilai gizi lebih tinggi dari susu sapi, dan paling mirip dengan ASI manusia, menurut studi pada jurnal Food Science and Technology.
ASI diketahui mengandung sederet vitamin dan mineral penting bagi tubuh bayi, mulai dari protein, asam lemak omega-3 dan omega-6, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, dan nutrisi penting lainnya.
Bahkan banyak rumah sakit bersalin di Perancis yang menggunakan susu kuda sebagai pengganti ASI untuk meningkatkan kekuatan dan kekebalan bagi bayi baru lahir, terutama yang lahir prematur.
2. Cocok untuk pengidap alergi susu sapi
Susu kuda liar mengandung protein kasein yang lebih sedikit dibanding dengan susu sapi. Kandungan kasein yang lebih sedikit ini membuat susu kuda liar mudah dicerna dibanding dengan susu sapi.
Inilah yang menjadi alasan kenapa susu kuda liar bisa dikonsumsi untuk anak-anak dan orang dewasa yang memiliki intoleransi laktosa maupun yang alergi susu sapi.
3. Melancarkan pencernaan
Susu kuda liar telah lama dipercaya memberikan manfaat untuk sistem pencernaan karena kandung enzim tertentu. Kandungan lisozim dan laktoferin pada susu kuda liar yang bisa membatasi dan menahan pertumbuhan bakteri yang tidak diinginkan di usus.
Perlu diketahui, lisozim adalah enzim yang bertindak sebagai agen antimikroba. Laktoferin adalah zat yang memiliki sifat antibakteri, antioksidan, dan antiperadangan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Nah, kandungan tersebutlah yang membuat susu kuda liar bisa bertindak sebagai probiotik karena dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik, seperti Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus salivarius.
4. Membantu turunkan berat badan
Diketahui dalam tiap 100 gram susu kuda liar menghasilkan 44 kalori yang lebih sedikit ketimbang susu sapi yang sebesar 64 kalori. Hal ini membuat orang yang sering minum susu kuda tidak cepat gemuk.
Selain itu, kandungan lemak tak jenuh tunggal yang dikandungnya berkontribusi untuk mengurangi kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh sehingga baik untuk mengontrol kadar kolesterol.
5. Perawatan kecantikan
Sama seperti susu kambing, salah satu manfaat susu kuda liar adalah untuk perawatan kulit. Hal ini dikarenakan susu kuda liar memiliki khasiat sebagai pelembap alami yang bisa membantu meregenerasi kulit dan memperlambat penuaan dini.
Manfaat tersebut tak lain berasal dari kandungan laktoferrin pada susu kuda liar. Tidak hanya itu, susu kuda juga bermanfaat untuk merawat dan mencegah kulit berjerawat karena komponen antibakteri yang terkandung di dalamnya.***