Bogordaily.net – Meskipun pada umumnya durian terasa manis, tapi banyak juga buah durian yang dijual di pasaran ternyata tidak manis atau bahkan kurang matang.
Itulah mengapa kita harus tahu bagaimana cara memilih durian yang manis dan tebal.
Musim panen buah durian umumnya terjadi pada Oktober sampai Desember. Penggemar durian pastinya nggak boleh ketinggalan berburu buah satu ini.
Nah, untuk kamu yang ingin membeli buah durian namun masih ragu dengan pilihan kamu, berikut ini adalah cara memilih durian yang benar dan manis.
1. Pilih yang bulat
Durian biasanya berbentuk lonjong maupun bulat. Siapa sangka, durian berbentuk lonjong cenderung memiliki daging buah yang lebih tipis, lho. Kamu bisa memilih bentuk durian yang bulat, karena biasanya daging buahnya lebih matang dan tebal.
2. Aroma
Jika kamu memiliki indra penciuman yang peka, kamu juga bisa memilih buah durian yang tepat dari aromanya, lho. Aroma buah durian yang harum bisa jadi penanda daging buahnya manis.
3. Suara buah saat diketuk
Memilih buah durian saat membelinya juga bisa dilakukan dengan cara mendengarkan suaranya saat diketuk. Jika bunyinya cenderung berat, artinya durian matang sempurna. Kebalikannya, jika suaranya seakan memiliki rongga di dalam buah, artinya durian sudah nggak segar lagi.
Di sisi lain, kamu juga bisa memastikannya dengan cara menggoncangkannya. Jika ada sedikit suara goncangan, itu artinya buah sudah matang karena daging buah mulai terpisah dari dinding kulit bagian dalam.
4. Bentuk duri
Bentuk durian yang ideal biasanya kurang beraturan. Durian yang bentuknya tidak sempurna biasanya justru lebih aromatik, manis dan creamy. Sedangkan durian yang bulat sempurna cenderung berasa lebih hambar.
Warna durinya juga bisa menunjukkan kematangan durian. Jika duri berwarna hijau terang menunjukkan durian belum matang, sedangkan jika durinya berwarna coklat kering, tanda durian terlalu matang. Untuk kematangan yang sempurna, cari duri hijau dengan ujung cokelat.
5. Tangkai
Jika durian masih memiliki tangkai, perhatikan lebih dekat. Tangkai yang tebal menunjukkan bahwa durian menerima banyak nutrisi dari pohonnya, sehingga besar kemungkinan buah tersebut memiliki daging yang lebih tebal dan rasa yang lebih baik.
Jika tangkainya berwarna lebih gelap berarti sudah tua atau cukup lama dari waktu panennya, jika masih berwarna coklat muda berarti baru saja dipetik. Durian tanpa tangkai perlu dicurigai karena kemungkinan dipotong oleh penjual yang berniat menjual durian dengan kualitas buruk atau kurang segar.
Itu dia sekian cara memilih buah durian yang berkualitas bagus, matang dan manis. Semoga bermanfaat.(*)
Copy Editor: Riyaldi
Simak Video Lainnya dan Kunjungi Youtube BogordailyTV