Bogordaily.net–Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Universitas Nusa Bangsa (UNB) mengadakan kegiatan pengabdian dengan sasaran Kelompok Wanita Tani (KWT) Sawargi, Kelurahan Situ Gede, Kota Bogor, pada Selasa, 20 Desember 2022.
Kegiatan pengabdian ini merupakan rangkaian program insentif PKM Ditjen Diktiristek tahun 2022. Dalam rangkaiannya, dosen UNB memberikan pendampingan lanjutan kepada KWT Sawargi mengenai pengolahan tepung talas.
Pembukaan diawali oleh Dekan FMIPA UNB, Lany Nurhayati dengan memberikan penjelasan tentang analisis mutu tepung febi521. Selanjutnya, mahasiswa Universitas Nusa Bangsa, Febi Nurilmala memberikan edukasi tentang proses penepungan.
“Tujuan pengabdian ini adalah memberikan edukasi dan informasi untuk melatih mahasiswa dalam meningkatkan kemampuannya dalam berkomunikasi dan berpikir kritis,” ujar Dekan FMIPA UNB, Lany Nurhayati saat memberikan keterangan.
Agenda berikutnya yakni pembuatan tepung menggunakan alat pemberian tim PKM UNB berupa slicer dan grinder. Tim PKM UNB berharap alat-alat tersebut dapat mendukung kegiatan KWT Sawargi dalam mengolah tepung talas untuk bahan baku produk olahan lain dari talas.
Melalui kuesioner yang disebar kepada para peserta, hasil kegiatan itu dapat dirasakan dengan meningkatnya keterampilan dan ilmu yang informatif. (Mutia Dheza Cantika)