Bogordaily.net – Lobak bisa dikonsumsi baik matang ataupun mentah dan juga bisa ditemukan dalam olahan salad hingga hidangan berkuah. Selain itu, lobak juga telah lama diketahui memiliki manfaat sebagai pengobatan tradisional di Asia seperti Cina, Jepang dan Korea. Biasanya lobak digunakan untuk mengatasi masalah kesehatan seperti demam, sakit tenggorokan, gangguan empedu, dan peradangan.
Dalam lobak juga terdapat kandungan lain seperti vitamin B, kolin, antioksidan, dan mineral penting lain, misalnya zinc, zat besi, mangan, natrium, selenium, dan magnesium.
Seperti dirangkum dari Alodokter, berikut ini adalah manfaat lobak bagi kesehatan yang mungkin jarang orang ketahui :
1. Sistem pencernaan lancar
Dalam lobak yang mengandung serat ini dan apabila dikonsumsi secara rutin bisa menjaga kesehatan pencernaan terutama mencegah sembelit.
Selain itu, dalam sebuah penelitian menyebutkan bahwa dengan mengonsumsi jus lobak hal ini bisa melindungi lambung dan mencegah terjadinya tukak lambung atau maag.
2. Berat badan turun
Manfaat lobak yang lainnya adalah baik untuk sistem pencernaan sehingga bisa menurunkan berat badan. Hal ini lantaran serat pada lobak ini bisa membuat kamu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi.
Kemudian lobak juga lebih rendah kalori, bebas lemak sehingga cocok dijadikan sebagai camilan sehat dalam rangka menunjang diet.
3. Mengontrol kadar gula darah
Lobak juga mengandung berbagai senyawa kimia seperti glukosinolat dan isothiocyanate, yang mana bisa mengontrol kadar gula dalam darah.
Pasalnya, lobak bisa memperbaiki kinerja hormon insulin, sehingga baik untuk penderita diabetes dan juga mencegah resistensi insulin.
Selain itu, lobak juga termasuk ke dalam makanan yang mempunyai indeks glikemik yang rendah, sehingga tidak cepat meningkatkan kadar gula darah.***