Bogordaily.net– Manfaat buah salak untuk kesehatan apa saja? Di balik kulitnya yang bersisik, salak memiliki beragam khasiat bagi kesehatan. Buah satu ini tidak hanya mengandung karbohidrat dan serat yang tinggi, tapi juga beragam vitamin dan mineral penting seperti vitamin B2, vitamin C, kalium, kalsium, fosfor, folat, dan zat besi. Dikutip dari laman Alodokter, berikut manfaat buah salak untuk kesehatan:
Meningkatkan daya tahan tubuh
Manfaat salak ini dapat diperoleh karena kandungan vitamin C di dalamnya mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari berbagai macam infeksi. Selain itu, antioksidan seperti karotenoid dan likopen yang ada pada salak juga bermanfaat dalam meningkatkan imunitas karena mampu menangkal radikal bebas yang berpotensi merusak sel dan DNA tubuh.
Mencerahkan kulit
Penelitian menunjukkan ekstrak salak dapat dimanfaatkan sebagai bahan alami untuk mencerahkan kulit berkat kandungan vitamin C dan antioksidan di dalamnya. Senyawa flavonoid dalam ekstrak buah ini juga terbukti efektif menekan produksi melanin, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar krim pemutih kulit.
Mencegah sembelit
Kandungan serat dalam salak berguna untuk mendukung kesehatan saluran cerna, meningkatkan bakteri baik di usus, dan membuat tinja menjadi lebih lunak sehingga lebih mudah untuk dikeluarkan.
Menurunkan berat badan
Buah salak juga dapat Anda masukkan ke dalam menu menu diet untuk menurunkan berat badan karena tinggi akan kandungan serat, sehingga konsumsinya bisa membantu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi keinginan untuk makan secara berlebih.
Meningkatkan daya ingat
Kandungan beta karoten, pektin, dan kalium di dalam buah salak dipercaya mampu melancarkan aliran darah ke otak. Hal ini membuat konsumsi salak bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat. Namun, potensi buah salak tersebut perlu diteliti lebih lanjut.
Menjaga kesehatan mata
Penelitian menunjukkan konsumsi makanan yang kaya akan kandungan beta karoten, seperti salak, bisa mengurangi risiko terkena penyakit katarak dan rabun senja.
Meningkatkan kesehatan jantung
Salak mengandung kalium yang berperan penting dalam menjaga irama detak jantung dan menurunkan tekanan darah sehingga dapat menjaga kerja jantung tetap optimal. Kalium juga dibutuhkan untuk mengatur keseimbangan cairan tubuh, memelihara fungsi saraf, mencegah batu ginjal, dan menjaga kepadatan tulang.
Mengontrol diabetes
Penelitian menunjukkan bahwa salak baik untuk dikonsumsi penderita diabetes. Ini diduga karena salak mampu menurunkan kadar gula darah dan kolesterol. Penelitian lain juga menunjukkan kandungan antioksidan dan asam asetat pada cuka salak memiliki potensi antidiabetik.
Mengontrol kadar asam urat
Penelitian menunjukkan bahwa salak mengandung senyawa yang mampu menghambat enzim xanthin oksidase yang berperan memproduksi asam urat. Bahkan, manfaat ini diduga bisa setara dengan obat asam urat.
Mencegah penyakit kanker
Manfaat salak ini diduga dapat diperoleh berkat kandungan senyawa aktif di dalam salah yang bersifat antikanker. Namun beberapa manfaat salak perlu diteliti lebih lanjut.***