Bogordaily.net– Resep dan cara membuat sambal tempe goang khas Sunda ini bisa jadi alternatif bagi kamu yang ingin menyajikan menu simpel tetapi nikmat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara membuat yang mudah resep sambal tempe goang ini dijamin bikin nagih.
Tak hanya itu, kenikmatan sambal goang tempe khas Sunda ini juga bisa membuat kamu menambah nasi. Tak perlu menambahkan lauk lain pun menu ini sudah cukup menggugah selera. Kamu cukup menyajikan nasi hangat, sambal tempe goang, dan kerupuk. Kebayangkan kan nikmatnya? Nah, maka dari itu, yuk coba resep sambal tempe goang berikut ini sebagaimana dirangkum dari berbagai sumber.
Sambal Tempe Goang dari Youtube Ika Mardatillah
Bahan-bahan:
1 papan tempe
20 buah cabe rawit hijau
8 buah cabe rawit merah
3 siung bawang putih
garam dan penyedap secukupnya
Cara membuat sambal goang tempe:
1. Potong-potong tempe lalu goreng hingga matang, sisihkan.
2. Untuk sambal campur semua bahan ulek hingga halus.
3. Setelah halus siram dengan minyak panas bekas.
4. Kemudian campuran tempe ke dalam sambal dan ulek tempe sesuai selera.
5. Sambal tempe siap disajikan dengan nasi hangat.
Baca Juga: Resep Lapis Talas Bogor Lembut dan Empuk, Cus Bikin yuk
Berikut ini resep Sambal Tempe Goang dari Youtube Devina Hermawan
Bahan-bahan:
200 gr tempe
2 siung bawang putih
25 gr cabai rawit merah
45 gr cabai rawit hijau
1,5 sdt gula pasir
1 sdt kaldu jamur/penyedap
1 sdt garam
3-4 sdm minyak panas
Pelengkap:
Nasi
Kerupuk
1. Potong tempe lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan
2. Di dalam ulekan masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula kemudian haluskan
3. Masukkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, haluskan
4. Panaskan minyak, tuang minyak panas ke dalam sambal, aduk rata
5. Masukkan tempe lalu hancurkan, aduk rata
6. Sambal tempe goang siap disajikan