Bogordaily.net – Bengkuang termasuk jenis umbi-umbian ini ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh.
Bengkoang atau yang dalam bahasa latin disebut Pachyrrhizus erosus ini memiliki kandungan gizi tinggi termasuk karbohidrat, protein, vitamin C, serat, dan mineral seperti magnesium, kalium, dan kalsium.
Dikutip dari beberapa sumber, berikut adalah ragam manfaat dan khasiat dari bengkuang yang bisa Anda dapatkan:
1. Menurunkan Tekanan Darah
Bengkuang memiliki kandungan potassium yang tinggi, sekitar 260 mg per 100 g buah bengkuang.
Manfaat buah bengkuang yang mengandung potassium ini, membantu menurunkan tekanan darah dan memelihara kesehatan jantung.
2. Mencegah Kanker
Bengkuang memiliki kandungan antioksidan dan anti-inflamasi yang tinggi, seperti vitamin C dan karotenoid.
Antioksidan dan anti-inflamasi ini membantu melindungi sel dari kerusakan dan membantu mencegah perkembangan sel kanker.
3. Mencegah Diabetes
Bengkuang memiliki indeks glikemik rendah, sekitar 25. Ini berarti bahwa konsumsi bengkuang tidak akan menyebabkan peningkatan gula darah yang tajam.
Karenanya, buah bengkuang sangat baik untuk kesehatan jika dikonsumsi oleh penderita diabetes.
4. Meningkatkan Fungsi Otak
Manfaat buah bengkuang yang memiliki kandungan nutrient ini, sangat penting bagi fungsi otak, seperti asam lemak esensial, vitamin B6, dan potassium. Nutrient ini membantu memperbaiki fungsi kognitif dan memperkuat sistem saraf.
5. Mencegah Penyakit Jantung
Bengkuang memiliki kandungan magnesium yang tinggi, yang membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Magnesium membantu mempertahankan tekanan darah yang stabil dan mencegah pembentukan plak pada pembuluh darah.***
Copy Editor: Riyaldi
