Bogordaily.net – Ensiklopedia hidangan dari berbagai negara Taste Atlas menobatkan pisang goreng menjadi dessert terenak di dunia yang dirilis pada Sabtu, 4 Februari 2023 lalu.
Diketahui, Taste Atlas sudah membuat lebih dari 10.000 daftar makanan dan minuman dari berbagai belahan dunia.
Sebanyak 10 makanan dari berbagai negara masuk dalam kategori best rated deep-fried dessert ini.
Dari peringkat ke-10 Taste Atlas menuliskan jika dessert terenak peringkat pertama berupa Pisang Goreng dari Indonesia.
Baca juga : Resep dan Cara Membuat Pisang Goreng Crispy
Menurutnya, Pisang goreng digambarkan sebagai kudapan umum yang sering disantap setiap hari oleh orang Indonesia. Kemudian dari Jenis pisang yang digunakan pun bervariatif.
Untuk menggorengnya pisang dikupas dari kulitnya dan diiris atau dipotong menjadi beberapa bagian, sebelum dilapisi adonan tepung. Kemudian, wajan berisi minyak goreng disiapkan hingga panas. Satu per satu pisang yang sudah dibalut tepung pun dimasukkan dan dimasak hingga matang.
Nama pisang goreng di Indonesia sendiri memiliki sebutan berbeda. Di Bali misalnya, pisang goreng dikenal dengan nama Godoh, sementara di Jawa, pisang disebut gedhang goreng. Kemudian di Manado, pisang goreng disebut sambal roa yang gurih.
Baca juga : Resep Nugget Pisang Keju, Bisa Jadi Ide Jualan dan Bekal
Camilan rumahan tersebut tersedia di sejumlah kafe dan restoran dengan agar lebih menarik dalam penyajian.
Biasanya, pisang goreng disajikan hangat tanpa pelengkap apa pun, kini para penjual pisang goreng berlomba-lomba membuat varian baru yang ditambahkan dengan taburan meses, selai cokelat, hingga parutan keju.(*)