Bogordaily.net – Makanan khas Bogor yang jarang diketahui berikut ini akan mengingatkan kamu ke zaman dahulu. Mungkin saat kecil atau waktu duduk dibangku sekolah.
Bogor tidak hanya terkenal dengan destinasi wisata alamnya, tetapi juga dengan makanan khasnya. Cukup terkenal dengan kulinernya. Ada yang baru banyak juga jajanan tradisional yang masih bertahan.
Selain soto mie, soto kuning, dan kue talas yang sudah terkenal, ada beberapa makanan khas Bogor yang jarang diketahui banyak orang.
Baca Juga: 8 Makanan Khas Bogor Ini Wajib Dicoba, Gak Ada di Tempat Lain
Daftar Makanan Khas Bogor yang Jarang Diketahui
Berikut adalah 4 rekomendasi makanan khas Bogor yang paling epic:
1. Doclang
Doclang adalah kudapan khas Bogor yang terbuat dari ketupat yang dikenal dengan pesor, irisan tahu goreng, kentang rebus goreng, telur rebus, bumbu kacang, kerupuk, emping tangkil, dan tambahan kecap.
Doclang mudah ditemukan di pasar tradisional di kawasan Bogor. Biasanya, penjual doclang berjualan pada malam hingga dini hari.
2. Cungkring
Cungkring adalah makanan khas Bogor yang terbuat dari potongan kikil dan bagian kepala sapi yang dimasak dengan bumbu kuning dan tambahan bumbu kacang manis. Cungkring bisa menjadi pilihan yang unik untuk mengisi perut Anda.
3. Asinan Jagung Bakar
Jika asinan buah Bogor sudah biasa, kota ini menawarkan makanan khas bernama asinan jagung bakar.
Kuliner unik ini benar-benar terbuat dari jagung yang dicampuri kuah cabai, cuka, serta gula. Cita rasa yang unik memadukan asam, manis, dan pedas.
Kudapan ini cocok disantap menggunakan kerupuk mie dan irisan mentimun.
4. Dodongkal
Dodongkal adalah camilan yang biasa dihidangkan tuan rumah untuk tamunya yang datang berkunjung. Makanan lezat satu ini terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan parutan kelapa dan gula aren. Rasanya yang gurih menambah kenikmatan dodongkal saat disantap.
Tidak hanya enak, makanan juga memiliki nilai sejarah dan budaya yang tinggi.
Baca Juga: Karnaval Satanic Brazil Diazab Tuhan, Begini Faktanya!
Mengenal dan mencicipi makanan khas daerah juga merupakan salah satu cara untuk mengapresiasi keanekaragaman budaya di Indonesia.
Jadi, jangan lupa untuk mencoba makanan ini ketika berkunjung ke kota hujan ini.
Jadi, makanan khas Bogor yang jarang diketahui ini menunjukkan keanekaragaman kuliner Indonesia yang kaya akan cita rasa dan sejarah. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba kuliner unik ini ketika berkunjung ke Bogor.***