Bogordaily.net – Resep bubur sumsum enak berikut cocok untuk takjil buka puasa. Berbahan dasar tepung beras, makanan ini sangat mudah dibuat dan patut Anda coba. Menu ini bisa disajikan selagi masih hangat dan sangat cocok untuk buka puasa.
Terdapat banyak pilihan resep bubur sumsum. Kali ini resep bubur sumsum enak, lumer, dan bikin nagih.
Baca Juga: Resep Nastar Enak dan Lembut, Cocok Buat Lebaran
Makanan ini akan lebih lezat dipadukan dengan kuah gula merah atau gula aren yang menambah cita rasa bubur sumsum. Berikut resep bubur sumsum enak dan lumer.
Bahan-bahan:
– 100 gram tepung beras
– 1 sdm tepung tapioka (boleh di-skip)
– 1.200 ml santan (4 saset x 65 ml campur kurang lebih 1.000 ml air)
– 1 sdt garam
– 2 lembar daun pandan
Bahan kuah kuah gula merah:
– 300 gr gula aren/gula merah, sisir halus
– 300 ml air
– 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
Pertama, campur semua bahan-bahan bubur sumsum seperti tepung beras, tepung tapioka, garam, daun pandan, dan santan.
Kemudian, aduk rata sebelum dimasak. Pastikan tidak ada yang menggumpal. Jika ada yang menggumpal saring adonan.
Setelah tercampur rata masak bubur sumsum di atas api sedang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
Masak hingga meletup-letup atau mengental dan benar-benar matang agar tidak berbau mentah. Angkat tiriskan.
Untuk membuat kuah gula merah campur semua bahan mulai dari gula merah atau gula aren, air, dan daun pandan. Masak hingga mendidih sisihkan.
Sajikan bubur sumsum dengan siraman kuah gula merah. Bubur sumsum cocok disajikan untuk menu buka puasa.
Demikian bahan-bahan dan cara membuat bubur sumsum enak. Selamat mencoba.***
Copy Editor: Riyaldi
Simak Video Lainnya dan Kunjungi YouTube BogordailyTV