Bogordaily.net – Bagi kamu pecinta makanan Jepang, berikut ini salah satu resep dan cara untuk membuat sushi roll.
Salah satu resep dan cara membuat sushi ini diberikan oleh owner Akamshi Sushi, yaitu Hendry Lukardi.
Warung Akamshi Sushi tempat ia berjualan terletak di Jalan Pemuda, Tanah Sareal, Kota Bogor.
Ia mengatakan, cara membuat sushi roll terbilang mudah dan cepat. Selain cara membuatnya yang mudah, isian sushi juga bisa disesuaikan dengan selera.
“Isiannya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Bisa tuna, ayam, sosis,” kata owner Akamshi Sushi, Hendry kepada Bogordaily.net, Selasa 30 Mei 2023
Resep dan cara membuat sushi
Pertama sediakan bahan-bahannya. Mulai dari beras, gula, garam, rumput laut kering, mentimun, crab stick.
Kemudian, ikan tuna, atau sosis, ayam, wortel, kecap manis, kecap asin, margarin, bawang putih dan saos tiram.
Hendry mengatakan, pertama yang harus dibuat adalah nasi. Setelah nasi matang pindahkan nasi ke dalam wadah atau baskom.
Lalu masukan cuka kedalam baskom yang sudah terisi nasi, aduk sampai rata kemudian dinginkan nasi tersebut.
Kemudian, susun bahan-bahan isian yang telah di siapkan sebelumnya dari telur, mentimun, wortel, sosis dan crab stick, nori.
Selanjutnya, siapkan penggulungan sushi, taruh lembaran nori di atas penggulungan (bagian mengkilap dari nori di taruh menghadap ke bawah, taruh nasi di atas nori dan ratakan).
“Setelah itu gulung aja sushi hingga semuanya jadi padat,” jelas Hendry
Yang terakhir, potong sushi menggunakan pisau tajam, satu gulungan nasi sushi dapat di bagi menjadi 8-10 potong.
“Setelah itu bisa langsung disantap dan disajikan,” tutup Hendry
(Muhammad Irfan Ramadan)