Bogordaily.net– Resep asinan buah berikut bisa kamu coba bagi yang ingin menikmati sajian menyegarkan. Asinan buah yang merupakan salah satu makanan khas Bogor ini terdiri dari campuran buah-buahan dengan rasa pedas dan asam.
Perpaduan rasa asam dan pedas cocok dinikmati saat cuaca panas karena akan terasa menyegarkan. Terlebih, jika asinan buah dinikmati dalam keadaan dingin. Berikut resep asinan buah mulai dari bahan-bahan dan cara membuat yang bisa kamu coba. Praktis dan tentunya mudah.
Asinan Buah Bogor
YouTube Tastemade Indonesia
Bahan:
10 buah cabai merah besar
6 buah cabai rawit merah
2 Liter air
100 g gula pasir
1 sdm garam
6 sdm cuka makan
Isian:
½ buah nanas
1 buah bengkuang
2 buah kedondong
1 buah mangga muda
3 buah jambu air
1 buah mentimun
Taburan:
Kacang tanah Goreng
Baca Juga: Menu Nasi Kotak Lengkap dengan Resep, Bisa Jadi Ide Jualan
Cara Membuat Asinan Buah:
- Potong-potong buah sesuai selera, cuci dan rendam sebentar dengan garam, saring.
- Blender cabai merah besar dan cabai rawit merah dengan sedikit air.
- Siapkan panci, tuang cabai yang sudah halus, sisa air dan bumbui dengan gula, garam, dan cuka. Masak hingga gula larut.
- Tata buah di dalam wadah besar.
- Tuang kuah asinan ke dalam isian buah potong lalu dinginkan dalam kulkas semalaman agar rasanya lebih meresap.
- Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng.
Copy Editor: Riyaldi
Simak Video Lainnya dan Kunjungi YouTube BogordailyTV