Resep Membuat Steak Ayam Crispy Sederhana yang Lezat dan Praktis

9 July 2023

Bogordaily.net – Ingin mencoba resep membuat steak ayam crispy yang sederhana? Berikut ini adalah resep yang akan membuat Anda tergoda.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap beserta langkah-langkahnya. Mari kita mulai!

Resep Membuat Steak Ayam Crispy Sederhana

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

Fillet ayam bagian dada Soyami
Saus barbeque
Bumbu marinasi: saus tiram, garam, lada bubuk, kaldu bubuk (sejumput setiap bumbu)
Tepung serbaguna
2 butir telur
Minyak goreng secukupnya

Pertama-tama, tipiskan fillet ayam dada Soyami untuk memastikan bahwa ayam akan mudah digoreng.
Selanjutnya, marinasi ayam dengan menggunakan bumbu marinasi.
Campurkan saus tiram, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk dalam satu wadah. Aduk rata dan diamkan sebentar agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Setelah itu, siapkan tepung serbaguna dalam wadah terpisah.
Kocok dua butir telur dalam wadah terpisah.
Ambil satu potong fillet ayam dan celupkan ke dalam telur yang telah dikocok. Pastikan seluruh permukaan ayam terlapisi dengan telur.
Setelah itu, masukkan ayam yang telah terlapisi telur ke dalam tepung serbaguna. Pastikan seluruh permukaan ayam terbalut tepung dengan merata.
Ulangi langkah sebelumnya dengan cara melapisi ayam dengan telur dan tepung serbaguna sekali lagi. Hal ini akan memberikan hasil yang lebih renyah. Pastikan tepung menempel dengan baik pada ayam.
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng ayam.
Celupkan potongan ayam yang telah dilapisi tepung ke dalam minyak panas.
Lakukan dua kali proses pencelupan agar ayam lebih crispy. Saat mencelupkan ayam ke dalam minyak, tekan-tekan sedikit agar tepung menempel dengan baik pada ayam.
Pastikan ayam tergoreng merata di kedua sisi. Tunggu hingga ayam berubah warna menjadi keemasan dan terlihat garing.
Angkat ayam crispy dari minyak dan tiriskan untuk menghilangkan minyak berlebih.

Sekarang, membuat saus barbeque yang lezat untuk disajikan bersama dengan steak ayam crispy.

Untuk membuat saus barbeque, siapkan bahan-bahan berikut:

2 siung bawang putih (cincang halus), margarin, saus barbeque, saus tomat, saus sambal, saus tiram, maizena (dilarutkan dengan air), gula pasir, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk.
Panaskan margarin dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
Jika Anda suka, tambahkan juga potongan bawang Bombay untuk tambahan aroma.
Setelah bawang putih harum, masukkan saus barbeque, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram ke dalam wajan.
Aduk rata untuk menggabungkan semua bahan.
Selanjutnya, tambahkan larutan maizena yang telah Anda persiapkan ke dalam wajan. Tambahkan juga air secukupnya.
Bumbui saus dengan gula pasir, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk sesuai dengan selera Anda.
Aduk rata dan tunggu hingga saus mengental.
Setelah saus mengental, matikan api dan sisihkan sebentar.

Sekarang, saatnya menyajikan steak ayam crispy sederhana yang lezat. Ikuti langkah-langkah berikut:

Steak ayam crispy sederhana Anda siap disajikan! Sajikan segera bersama dengan nasi hangat, sayuran, atau kentang goreng agar hidangan lebih lengkap.

Nikmati sensasi gurih dan renyahnya steak ayam crispy sederhana yang Anda buat sendiri di rumah.

Resep ini praktis dan cepat untuk disiapkan, sehingga cocok untuk dijadikan pilihan hidangan istimewa saat Anda ingin menikmati masakan yang lezat.

Jangan ragu untuk mencoba dan eksperimen dengan variasi saus dan bahan tambahan sesuai selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!.***