Bogordaily.net – Resep Sederhana donat Bomboloni- Resep ini tidak hanya simpel dan mudah diikuti, tetapi juga memberikan rasa gurih yang memukau dan kelembutan yang menggoda selera.
Tidak hanya itu, kami juga akan membeberkan tips penting dalam mengolah adonan hingga mengisi donat dengan lezatnya. Yuk, simak dan coba sendiri di dapur Anda!
Resep Adonan Donat Bomboloni
Gede-gede banget tuh lihat ya kering mengembang dan ada white ringnya.
Untuk memulai, tuang susu cair, gula pasir, dan ragi instan ke dalam sebuah wadah.
Gunakan satu sendok teh munjung ragi instan dan aduk-aduk hingga gula larut dalam susu.
Selanjutnya, masukkan satu butir telur ayam dan aduk kembali hingga rata.
Setelah gula benar-benar larut, tambahkan terigu sambil terus diuleni hingga adonan menggumpal.
Lalu, masukkan margarin dan sedikit garam, dan uleni adonan menggunakan tangan hingga menjadi kalis.
Jika masih agak lengket, tambahkan terigu secukupnya sambil terus diuleni.
Proses dan Pemotongan Donat Bomboloni
Setelah adonan terbentuk dengan baik, keluarkan dari wadah dan letakkan di atas permukaan yang ditaburi tepung.
Gulingkan adonan hingga tipis dan memanjang. Selanjutnya, potong adonan menjadi bagian-bagian yang diinginkan.
Gulunglah bagian-bagian tersebut hingga membentuk donat dan letakkan di atas kertas roti.
Diamkan donat selama sekitar 30 menit sampai 1 jam, hingga mengembang dengan baik. Tutup donat dengan plastik selama proses istirahat.
Proses Penggorengan
Setelah mengembang dengan baik, panaskan minyak dalam wajan hingga mencapai suhu yang tepat.
Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng donat.
Goreng donat hingga matang dengan cara balik sekali saja untuk menghindari kelebihannya minyak yang menyerap ke dalam donat.
Setelah matang, angkat donat dan biarkan sesaat hingga minyak berlebih terserap.
Isi Donat dengan Lezat
Selanjutnya, berikan sentuhan manis pada donat Anda dengan mengisi bagian tengahnya.
Buatlah lubang kecil di donat yang sudah digoreng tadi. Anda bisa memilih beragam isian, seperti cokelat, keju, atau yang akan kita gunakan dalam resep ini adalah pisang.
Masukkan potongan pisang ke dalam lubang tersebut dan tambahkan topping favorit Anda.
Kesimpulan
Gurih, manis, dan lembut, itulah sekilas tentang bagaimana Anda dapat menciptakan bomboloni, donat khas Italia yang menggugah selera.
Resep sederhana ini bisa diikuti dengan mudah, sehingga Anda dapat menikmati hasil kreasimu sendiri di rumah.
Jangan ragu untuk mencoba berbagai isian dan topping yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Sampai jumpa di resep berikutnya. Selamat tinggal!. ***