Thursday, 28 September 2023
HomeKulinerResep Donat Onde dengan Isian Kacang Hijau

Resep Donat Onde dengan Isian Kacang Hijau

Bogordaily.netResep onde, dengan warna yang ngembang-ngembang dan keemasan yang menggiurkan, merupakan hidangan yang tidak hanya enak, tapi juga terlihat cantik.

Ingin tahu bagaimana cara membuatnya? Mari kita simak langkah-langkahnya.

dan Langkah Membuat Onde

Membuat Adonan Onde

1. Persiapan Bahan-Bahan

  • Air
  • Gula pasir
  • Telur ayam
  • Minyak goreng
  • Baking powder
  • Tepung terigu
  • Garam

2. Langkah-Langkah

a. Campur air, gula pasir, telur ayam, dan minyak goreng dalam wadah. Aduk hingga gula larut.

b. Tambahkan baking powder, aduk kembali.

c. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk, hingga adonan rata.

d. Uleni adonan hingga kalis dengan tangan.

e. Tambahkan garam, uleni kembali hingga adonan benar-benar kalis.

f. Bulatkan adonan dan biarkan istirahat selama 10-15 menit dengan menutupnya menggunakan plastik.

Membuat Isian Kacang Hijau
1. Persiapan Bahan-Bahan

  • Kacang hijau (kupas dan dikukus)
  • Gula pasir
  • Vanili bubuk
  • Garam
  • Santan kemasan

2. Langkah-Langkah

a. Campur kacang hijau yang sudah dikukus, gula pasir, vanili bubuk, dan garam dalam chopper atau food processor. Haluskan hingga teksturnya lembut.

b. Tambahkan santan kemasan, haluskan kembali hingga tercampur sempurna.

Proses Pembuatan Onde
1. Pembuatan

a. Ambil sejumput adonan , pipihkan di tangan.

b. Letakkan isian kacang hijau di tengah adonan, bulatkan hingga rapi.

c. Celupkan dalam air, lalu taburi dengan biji wijen.

d. Tutup dengan plastik dan biarkan mengembang selama 1 jam.

2. Proses Penggorengan

a. Panaskan minyak dalam wajan.

b. Goreng onde hingga keemasan dan mengembang sempurna.

Penutup: Kelezatan Donat Onde

Donat onde yang lembut di luar dengan isian kacang hijau yang gurih di dalamnya adalah camilan yang tak terlupakan.

Cobalah sederhana donat onde ini dan nikmati hasilnya yang lezat serta ekonomis. Selamat mencoba!.***

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here