Bogordaily.net– Resep roti canai sederhana ini bisa menjadi pilihan untuk teman minum teh atau kopi. Rasanya yang manis dan enak, roti canai cocok sebagai camilan bersama keluarga. Bagi kamu yang ingin membuatnya, simak resep roti canai sederhana dan mudah tanpa oven berikut yang dilansir dari YouTube Devina Hermawan.
Resep Roti Canai
Untuk 6 buah
Bahan:
280 gr tepung terigu protein tinggi
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula
2 sdm margarin.
120 ml susu.
1 butir telur
100 ml minyak.
Kental manis
Mentega.
Cara Membuat Roti Canai:
Pertama campurkan terigu, baking powder, garam, dan gula lalu aduk rata.
Lalu vampurkan telur dan susu, tuang perlahan ke dalam adonan tepung sambil terus diaduk. Uleni hingga membentuk adonan.
Kemudian masukkan margarin lalu uleni hingga permukaannya mulus.
Istirahatkan dulu 15 sampai 30 menit di tempat tertutup.
Setelah diistirahatkan bagi adonan menjadi 6 bagian dengan sama rata.
Selanjutnya bulatkan adonan dan rendam di dalam minyak minimal 4 jam di suhu ruang.
Pipihkan adonan menggunakan rolling pin. Lalu olesi permukaan adonan dengan minyak atau margarin.
Adonan ditaburi dengan terigu di kedua sisi kemudian lipat seperti membentuk origami kipas.
Berikutnya gulung adonan membentuk lingkaran dan letakkan bagian ujungnya di bawah, kemudian istirahatkan lagi 15-30 menit.
Pipihkan adonan secara perlahan menggunakan tangan lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin.
Panggang di atas pan anti lengket dengan api sedang-kecil hingga berwarna kecokelatan.
Simpan roti canai di atas kain bersih, tekan-tekan perlahan.
Roti canai dapat disajikan dengan mentega dan kental manis sebagai topping atau sesuai selera.
Demikian resep roti canai sederhana tanpa oven yang bisa kamu coba.***