Bogordaily.net– Silky puding kini banyak dijual sejumlah gerai. Apalagi belakangan sejumlah daerah di Indonesia cuacanya sedang panas-panasnya, sehingga camilan ini terbilang cocok untuk disantap bersama teman atau keluarga. Silky puding memiliki tekstur kenyal dan lembut di setiap gigitan. Variasi rasanya juga beragam dan bisa dibuat sendiri di rumah. Cara membuatnya tidak sulit dan tahapannya tergolong mudah. Dirangkum Suara.com dari akun @mrs_ferdi dan laman Hops.id, berikut resep silky puding juga bisa menjadi ide bisnis kalian.
Bahan silky puding:
10 gram jelly powder plain
5 sendok gram gula pasir
80 gram kental manis
750 mililiter susu UHT cair
1/2 sendok teh vanilla paste
Bahan toping buah:
Buah nanas, diparut kasar (boleh dipotong-potong kecil)
Nata de coco
Chia seed (bisa diganti selasih)
100 mililiter sirup nanas squash + 150 mililiter air
Cara membuat:
Masukkan semua bahan-bahan silky puding ke dalam panci, aduk rata.
Masak adonan silky puding dengan api sedang cenderung kecil sampai mendidih sambil terus diaduk.
Siapkan wadah tahan panas, bisa pakai 6 jar kaca ukuran 200 mililiter.
Masukkan adonan silky puding ke dalam jar kaca jangan sampi memenuhi jar, cukup setengah jar.
Biarkan sampai puding silky set.
Setelah silky puding set, masukkan nata de coco, buah nanas, dan chia seed Setelah toping dimasukkan, tuang kuah sirup nanas squash sampai hampir memenuhi jar.
Simpan di kulkas hingga dingin.
Silky puding buah siap untuk dinikmati.
Itulah resep silky puding yang bisa dicoba di rumah. Sangat mudah bukan? Selamat mencoba ya.***