Bogordaily.net – Gak ada habisnya kalau membahas sambal selama kita masih ada di Indonesia. Salah satu sambal yang sangat banyak dinikmati oleh orang Indonesia yakni sambal bawang. Berikut resep dan cara membuat sambal bawang.
Selain sambal terasi yang aromanya sangat khas, Indonesia juga punya varian sambal lain yang juga terkenal yakni Sambal Bawang. Nama boleh Sambal Bawang, tetapi bukan berarti tidak pedas ya.
Siapa sangka Sambal Bawang ini juga bisa memberi sensasi pedas. Sensasi pedas Sambal Bawang ini bikin kebayang-bayang terus pedasnya. Penasaran seperti apa Resep Sambal Bawang? Mari kita simak ulasan resep Sambal Bawang berikut ini!
Citarasa sambal bawang ini pedas gurih, tetapi memang tidak semenggigit sambal lainnya seperti Sambal Matah. Walau rasa pedasnya masih tergolong ringan jika dibandingkan dengan sambal varian lain, tetapi Sambal Bawang ini tetap pedas ya.
Pastinya Sambal Bawang ini juga mudah banget untuk dibuat. Bahannya pun juga tidak sulit dicari.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan dalam membuat resep Sambal Bawang:
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 7 buah cabai rawit
- Minyak goreng panas
- Garam
- Kaldu ayam bubuk
- Gula
Cara Membuat
- Pertama, siapkan bahan-bahan yang akan diolah.
- Kedua, letakkan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah di ulekan dan ulek semuanya dengan cobek hingga hancur serta tercampur merata.
- Ketiga, tambahkan gula, garam, dan kaldu ayam penyedap rasa ke bahan-bahan yang diulek tadi.
- Kemudian, ulek dan campurkan lagi hingga halus merata.
- Sekarang siapkan wajan, letakkan di atas kompor, dan tuangkan minyak goreng. Lalu panaskan.
- Jika minyak goreng sudah memanas, maka matikan kompor dan ambil sedikit minyak goreng panas tersebut.
- Tuangkan sedikit minyak goreng dan siram di atas sambal bawang tersebut.
- Aduk sambal bawang yang sudah dituang minyak goreng panas tersebut hingga tercampur merata.
Daripada hanya halu, lebih baik kita bikin langsung aja yuk Resep Sambal Bawang ini di rumah kita masing-masing.