Bogordaily.net– Ingin tetap ngemil meski tanggal tua? Bisa coba menu tahu goreng tepung ketumbar ini. Rasanya yang gurih juga cara membuatnya mudah ditambah bahan dengan bahan seadanya terutama di tanggal tua. Resep tahu goreng tepung ketumbar ini juga bisa dijadikan menu pelengkap teman nasi. Dikutip Sajiansedap.grid.id, berikut ini resep tahu goreng tepung ketumbar:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:
200 gram tahu cina, dipotong kotak 2×2 cm
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air es
1 batang daun bawang, diiris tipis
Bahan Pelapis:
50 gram tepung terigu protein
1/2 sendok teh garam
Cara membuat tahu goreng tepung ketumbar:
1. Gulingkan tahu di atas bahan pelapis. Sisihkan
2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
3. Celup tahu ke dalam bahan pencelup.
4. Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
Nah itu tadi bahan dan cara membuat tahu goreng tepung ketumbar yang bisa Anda coba di rumah apalagi di tanggal tua seperti sekarang. Dijamin bikin nagih. Selamat mencoba, ya!