Bogordaily.net – Pemerintah bersama PT PLN sedang menggencarkan program konversi kompor gas menjadi kompor listrik induksi untuk rumah tangga. Berikut kelebihan dan kekurang kompor listrik iduksi dibandingkan dengan kompor gas.
Pemerintah akan mengurangi peredaran elpiji 3 kilogram secara bertahap terutama di wilayah yang sudah memperoleh jatah penyediaan paket kompor listrik induksi secara gratis kepada masyarakat, yakni Solo, Denpasar, dan satu kota di Sumatera
Meskipun demikian, kompor listrik memiliki kelebihan dan kekurang yang dapat menjadi bahan pertimbangan, berikut penjelasannya.
Kelebihan Kompor Listrik
1. Masakan cepat matang
Kompor listrik memiliki suhu panas yang lebih tinggi bila dibandingkan dengan kompor gas. Hal tersebut yang mengakibatkan masakan menjadi cepat matang.
2. Suhu dapat diatur
Memasak membutuhkan trik agar hasil yang didapat sesuai dengan keinginan. Kompor listrik sendiri memiki fitur untuk mengatur suhu sehingga Anda bisa membuat kompor menjadi panas atau sedikit panas.
3. Praktis
Berbeda dengan kompor gas yang harus mengganti tabung LPG setiap saat, kelebihan kompor listrik adalah penggunaanya yang praktis.
4. Hemat energi
Kompor listrik dinilai lebih hemat energi bila dibandingkan kompor gas. Pasalnya, kompor listrik tidak menggunakan gas yang diperoleh dari alam. Selain itu lebih ramah lingkungan karena tidak menghasilkan limbah.
5. Biaya memasak lebih murah daripada kompor gas
Darmawan menjelaskan, untuk memasak dengan jumlah energi gas elpiji sebesar 1 kg, masyarakat mengeluarkan uang hingga Rp5.250,00 per kg.
Kekurangan kompor listrik
1. Harganya mahal
Bila dibandingkan dengan kompor gas, harga kompor listrik memang lebih mahal. Harga kompor listrik pun disesuaikan dengan jumlah tungku pemasak. Semakin banyak tungku maka semakin mahal harganya.
2. Listrik yang dikeluarkan tidak sedikit
Penggunaan kompor gas memang masih lebih murah bila dibandingkan kompor listrik. Hal ini dikarenakan kompor listrik membutuhkan daya listrik tinggi. Tak hanya itu, bila terjadi pemadaman listrik, kompor ini juga otomatis tidak dapat digunakan.
3. Tak bisa digunakan untuk semua jenis alat masak
Kompor listrik induksi hanya beroperasi bila menggunakan alat masak yang terbuat dari baja tahan karat atau besi.
Agar lebih mundah dalam memilih alat masak yang benar, pengguna bisa menggunakan magnet sebagai uji bahan.
Bila magnet menempel sempurna pada alat masak, berarti alat tersebut bisa dipakai di kompor listrik induksi.(*)
(Riyaldi)