Bogordaily.net – Cara membuat telur dadar tebal tanpa tepung sebenarnya cukup mudah, hanya dengan menambahkan satu bahan saja.
Telur dadar merupakan salah satu hidangan praktis yang bisa disiapkan dengan cepat.
Biasanya, telur dadar dibuat dengan cara menggoreng telur yang sudah dikocok lepas dan dicampur dengan garam atau penyedap.
Baca Juga: Nonton King The Land Sub Indo Tinggal Klik!
Beberapa orang juga suka menambahkan bahan tambahan seperti daun bawang, wortel, atau bayam untuk memberikan cita rasa lebih.
Selain bahan-bahan tersebut, ada juga yang menggunakan tepung terigu untuk membuat telur dadar lebih padat dan berukuran lebih besar.
Telur dadar yang tebal tentu lebih nikmat dan bisa disajikan dalam porsi yang lebih banyak.
Namun, penggunaan tepung terigu terkadang dapat memengaruhi rasa adonan. Jika terlalu banyak, rasa tepung akan dominan.
Tips Cara Membuat Telur Dadar Tebal Tanpa Tepung
Oleh karena itu, banyak orang mencari alternatif lain untuk membuat telur dadar yang tebal.
Seperti yang ditunjukkan oleh pengguna YouTube BN Daily dalam video tutorialnya, dia menggunakan trik khusus untuk membuat telur dadar tanpa tepung terigu.
Trik tersebut melibatkan penggunaan baking powder sebagai pengganti tepung terigu.
Namun, dalam kasus ini, pengguna juga menggunakan tepung gandum dalam jumlah yang sedikit.
Langkah dan Tahapan Membuatnya
Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Masukkan sedikit tepung gandum ke dalam wadah.
- Tambahkan sedikit air dan aduk hingga merata.
- Setelah itu, masukkan sekitar 1/2-1 sendok teh baking powder dan aduk lagi hingga rata.
- Untuk memberikan rasa gurih, tambahkan garam dan penyedap secukupnya, lalu aduk kembali hingga merata.
- Setelah bahan-bahan tercampur dengan baik, masukkan 3 butir telur dan aduk hingga tercampur secara merata.
- Diamkan adonan selama 15 menit agar baking powder dapat mengembangkan adonan telur dadar.
- Pastikan wadah tertutup untuk mencegah kontaminasi dengan kotoran.
- Setelah 15 menit, aduk lagi adonan telur dadar.
- Panaskan minyak di wajan dan tuang adonan telur dadar yang sudah diaduk ke dalamnya.
Goreng telur dadar dengan api sedang agar matang merata.
Baking powder akan membuat adonan mengembang, sehingga telur dadar menjadi lebih tebal dan berukuran lebih besar.
Jika sudah matang, angkat telur dadar dan pindahkan ke piring saji.
Telur dadar yang tebal ini juga tidak mudah kempis, seperti yang diungkapkan oleh pengguna YouTube BN Daily.
Video tutorial pengguna YouTube BN Daily ini telah ditonton lebih dari dua ribu kali dan mendapat banyak respon positif dari warganet.
Banyak yang terkesan dengan hasil telur dadar yang sangat tebal dan mengembang.
Dengan trik ini, kamu dapat mencoba membuat telur dadar yang tebal tanpa menggunakan tepung terigu.
Rasanya yang gurih dan bentuknya yang menggembung akan membuat hidangan ini semakin lezat.
Demikian informasi dan ulasan mengenai cara membuat telur dadar tebal tanpa tepung. Selamat mencoba!.***