Bogordaily.net — Bigland Bogor Hotel kembali menghadirkan pengalaman kuliner terbaru melalui Mongolian BBQ yang kini dapat dinikmati di Koersi Sky Cafe, rooftop tertinggi di Kota Bogor.
Berbeda dari konsep BBQ pada umumnya, sajian ini mengedepankan teknik memasak cepat di atas grill panas dengan perpaduan bumbu khas yang
menghasilkan cita rasa gurih, smoky, dan tetap juicy.
“BBQ ini berbeda dengan sebelumnya, dimana kami tetap menggunakan beef sirloin berkualitas namun diiris tipis
dan bisa mix and match dengan seafood, ayam dan berbagai sayuran dengan teknik pan grill menggunakan saus
khas Mongolian.” Jelas Yogie Putranto sebagai Executive Chef di Bigland Bogor Hotel.
Mongolian BBQ dikenal dengan karakter rasa yang lebih ringan namun tetap kaya, dengan kombinasi daging pilihan, sayuran segar, serta racikan saus yang meresap sempurna saat proses memasak. Di Koersi Sky Cafe, konsep ini dikembangkan dengan sentuhan yang lebih dekat dengan selera lokal, tanpa menghilangkan karakter
aslinya.
Koersi Sky Cafe berkomitmen menghadirkan ragam kuliner all you can eat tematik melalui konsep Mongolian BBQ dengan pilihan menu yang beragam. Menu diawali dengan appetizer seperti spicy wonton dan vegetable spring
roll, lalu dilanjutkan main course dengan sajian live cooking menjadi primadona melalui grilled beef dan chicken
yang disajikan dalam pilihan slice dan skewer, serta pilihan pizza yang variatif seperti spicy kimchi cheese pizza dan
bulgogi beef pizza.
Promo ini tersedia setiap hari Jumat dan Sabtu pukul 18.00–21.30 WIB dengan harga Rp 188.000 nett per orang,
mencakup beragam pilihan hidangan serta free flow minuman selama waktu bersantap. Tersedia pula penawaran Buy 3 Pax Get 1 Pax Free bagi tamu yang datang bersama keluarga maupun dalam kelompok.
Berada di rooftop tertinggi, Koersi Sky Cafe menghadirkan suasana makan yang berbeda. Pemandangan city view
Bogor di malam hari, dipadukan dengan hidangan hangat langsung dari grill, menciptakan momen bersantap yang
lebih santai dan berkesan.
Apalagi jika tamu datang di hari Sabtu yang akan ditemani dengan live music dari jam 19:00 sampai dengan 22.00 WIB.
“Kami berharap kehadiran menu ini bisa menjadi alternatif baru bagi tamu yang ingin menikmati suasana rooftop
dengan pilihan kuliner yang berbeda, sekaligus menjadi salah satu pengalaman yang diingat saat berkunjung ke Bigland Bogor,” Jelas Naufal Andika sebagai PR & Marcom Executive dari Bigland Bogor Hotel.
Dengan perpaduan suasana langit senja, cahaya kota, dan sajian hangat, pengalaman bersantap di Koersi Sky Café
menghadirkan nuansa yang berbeda. Program Mongolian BBQ ini tersedia dalam periode terbatas di Koersi Sky
Cafe. Informasi lebih lanjut dan reservasi dapat dilakukan melalui WhatsApp 0852 1130 1778 atau Instagram
@koersiskycafe dan @biglandbogorhotel.