Bogordaily.net – Di tengah tren kedai kopi modern yang identik dengan mesin espresso berharga puluhan hingga ratusan juta rupiah, seorang peracik kopi jalanan justru berhasil menghadirkan solusi unik dengan memanfaatkan komponen bekas sepeda motor sebagai mesin pembuat espresso.
Inovasi tersebut menjadi perbincangan luas setelah sejumlah video dan foto beredar di media sosial. Salah satu unggahan yang ramai mendapat perhatian berasal dari akun Instagram yang memperlihatkan aktivitas sebuah usaha kopi keliling bernama Formecca Coffee.
Usaha kopi tersebut tampil mencolok dengan gerobak berwarna merah muda yang mudah dikenali. Namun bukan hanya warna gerobaknya yang menjadi daya tarik utama, melainkan alat pembuat kopi yang digunakan di dalamnya.
Berbeda dari mesin espresso pada umumnya, alat tersebut dirakit secara mandiri menggunakan berbagai komponen otomotif bekas yang telah dimodifikasi sehingga dapat berfungsi sebagai alat ekstraksi kopi.
Jika diamati lebih dekat, beberapa bagian utama mesin tersebut berasal dari onderdil sepeda motor yang lazim ditemukan di bengkel. Salah satunya adalah piringan cakram rem atau disc brake yang dimanfaatkan sebagai alas penyangga cangkir saat proses penyeduhan berlangsung.
Selain itu, bagian penopang utama mesin juga terlihat menggunakan tromol roda depan sepeda motor yang telah dimodifikasi dan disesuaikan dengan kebutuhan alat press kopi.
Meski dirakit dari barang bekas, alat tersebut mampu menjalankan fungsi layaknya mesin espresso manual profesional. Proses penyeduhan tetap dilakukan sesuai standar pembuatan espresso, mulai dari pemadatan bubuk kopi hingga proses ekstraksi menggunakan tekanan air panas.
Peracik kopi terlebih dahulu melakukan proses tamping atau pemadatan bubuk kopi pada portafilter sebelum memasangnya ke alat rakitan tersebut. Setelah itu, tuas mekanis ditekan untuk menghasilkan tekanan yang cukup guna mengekstraksi kopi hingga menghasilkan espresso dengan kualitas yang baik.
Keberadaan pressure gauge atau alat pengukur tekanan pada bagian atas mesin semakin menunjukkan bahwa alat tersebut memang dirancang secara serius dan tidak sekadar menjadi pajangan unik.
Inovasi ini juga menghadirkan perpaduan visual yang menarik. Gerobak berwarna pink yang identik dengan kesan ceria dan santai berpadu dengan perangkat berbahan logam bekas sepeda motor yang memberikan nuansa industrial dan maskulin.
Kombinasi tersebut membuat Formecca Coffee memiliki identitas yang berbeda dibandingkan usaha kopi keliling pada umumnya.
Tak sedikit warganet yang memberikan apresiasi atas kreativitas tersebut. Banyak yang menilai inovasi itu menjadi bukti bahwa keterbatasan modal bukanlah penghalang untuk menciptakan sesuatu yang fungsional dan bernilai ekonomi.(*)