Bogordaily.net – Menyambut Hari Jadi Bogor ke-539, Bupati Bogor Ade Yasin, meresmikan “Gerakan Aku Cinta Makanan Tradisional Bahan Pangan Lokal”. Kegiatan diselenggarakan di Kebun Raya Cibinong oleh Apical Group, pada Kamis, 27 Mei 2021.
Apical Group sebagai ekportir minyak kelapa sawit terbesar di Indonesia, memberikan dukungan kepada Pemkab. Bogor melalui promosi kuliner tradisional, dengan menerapkan resep kuliner sehat dan inovatif yang berbahan utama kelapa sawit.
Meski nantinya berkelanjutan dengan memanfaatkan bahan pangan lokal seperti, ubi, bengkuang, dan talas.
Sesuai dengan arahan Bupati Bogor, Ade Yasin, bahwa salah satu strategi mengajak generasi muda atau milenial dengan mencintai kuliner tradisional yang sudah diinovasi dan diolah modern, bisa mendukung pangan lokal demi pemulihan ekonomi daerah.
“Menjaga eksistensi kuliner tradisional serta menempatkannya sejajar atau bahkan lebih tinggi dari kuliner asing akan memberi dampak positif bagi masyarakat,” ucap Ade Yasin.
Ade Yasin menambahkan, pentingnya pengenalan makanan tradisional kepada generasi muda guna memperkuat identitas budaya lokal.
Kegiatan tersebut diselenggarakan oleh Badan Promosi Pariwisata Kabupaten Bogor, dan menarik perhatian pengunjung sebanyak 150 orang dengan tetap menerapkan protokol kesehatan (prokes) yang ketat.***
