Bogordaily.net – Studi menyebutkan bahwa ikan salmon mengandung sumber protein dan vitamin D. Ada juga zat gizi lain, seperti lemak baik, asam lemak omega-3, vitamin A dan lain sebagainya.
Nutrisi tersebut dinilai ampuh untuk meningkatkan imunitas dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Seperti ikan salmon yang dipercaya baik untuk kesehatan.
Bahkan ikan salmon direkomendasikan para ahli kesehatan untuk dikonsumsi. Ikan ini memiliki beragam manfaat kesehatan yang sangat luar biasa.
Yuk simak langsung empat ulasan di bawah ini, seperti dikutip dari Food.ndtv.
<• Menurunkan tekanan darah
Menurut buku Healing Foods yang dirilis oleh DK Publishing, ikan salmon kaya akan asam lemak omega-3, eicosapentaenic acid (EPA), dan decosahexaenoic acid.
Kombinasi nutrisi ini diklaim dapat menurunkan tekanan darah, serta kadar kolesterol ‘tidak sehat' di dalam tubuh.
Hal tersebut dibenarkan oleh Dr Simran Saini, seorang nutrisionis di Fortis Hospital. Di mengatakan, seseorang yang rutin mengonsumsi salmon cenderung terhindar dari penyakit jantung.
<• Sumber lemak sehat
Ahli Gizi Dr. Rupali Dutta menjelaskan bahwa salmon adalah sumber lemak sehat yang baik.
“Nutrisi ini sangat cocok bagi seseorang yang sedang berjuang menurunkan berat badan. Asupan EFA (asam lemak esensialnya) akan membantu tubuh membakar lemak dan memberikan energi tambahan,” ujarnya.
<• Sumber vitamin dan mineral
Salmon juga mengandung vitamin A, D, E and K. Vitamin tersebut sangat bermanfaat untuk kesehatan persendian tulang, mata, otak, membantu memperbaiki otot, serta mengatur keseimbangan metabolisme.
<• Meningkatkan konsentrasi dan daya ingat
Sering kesulitan berkonsentrasi atau mudah lupa? Konsumsilah salmon untuk mengembalikan kembali kemampuan otak.
Menurut Dr. Dutta, salmon merupakan ‘makanan' otak yang sangat baik. Kandungan asam lemak omega-3nya membantu mempertajam otak dan meningkatkan retensi memori.
Salmon juga dikenal ampuh mengurangi risiko demensia dan hilangnya fungsi mental.***