Bogordaily.net – Ombus ombus, jajanan khas Sumatera Utara (Sumut) yang wajib dicicipi. Warga Batak sering mengonsumsinya sambil minum kopi atau teh.
Ombus ombus adalah kue tradisional khas Batak, rasanya manis dan teksturnya pun lembut. Makanan satu ini cocok disantap dengan kopi atau teh, di mana udara Sumut relatif dingin.
Dalam bahasa Batak, Ombus artinya meniup dengan hembusan angin. Nah, cara menikmati kue satu ini adalah dengan cara ditiup karena ombus ombus biasanya disajikan selagi panas.
“Kue ini disajikan saat masih panas dan ditiup-tiup. Jadi dinamakan ombus ombus,” kata salah satu warga Tapanuli, Sumut dilansir dari MNC Portal.
Ombus ombus terbuat dari tepung beras, kemudian diberi gula merah atau kelapa di tengahnya. Lalu dibungkus dengan daun pisang, hingga membentuk kerucut. Setalah itu dikukus.
Jika Anda ingin mencicipi ombus ombus, kue ini hampir dijual di banyak warung kecil di sana. jadi, saat ke Sumut jangan kelupaan untuk mencicipi kue ini.***