Bogordaily.net – Martabak adalah makanan kecil atau camilan khas Indonesia yang sering kita jumpai terutama pada malam hari.
Camilan ini terbuat dari campuran tepung terigu, gula, ragi, santan, soda kue dan bahan lainnya.
Ada dua jenis martabak yang dikenal masyarakat Indonesia, yaitu martabak Bangka dan martabak Bandung.
Ukuran martabak yang pada umumnya terlihat besar dan terkadang membuat seseorang enggan memakannya.
Untuk itu, ada salah satu opsi bagi kamu yang mau menyantap martabak dengan porsi yang tidak terlalu banyak yaitu martabak mini.
Martabak mini bisa menjadi pilihan yang aman. Martabak mini biasanya dibuat dengan cetakan kue lumpur atau muffin.
Kini, banyak orang yang tertarik dengan martabak berukuran mini. Selain memiliki ukuran yang kecil, rasanya yang enak dan cocok jadi camilan keluarga maupun ada acara tertentu.
Banyak orang memberikan variasi pada topping agar martabak terlihat lebih menarik dan kaya akan rasa.
Coba bikin martabak mini dengan berbagai topping. Misalnya dengan menggunakan kepingan cokelat susu, remah oreo, KitKat atau keju parut.
Bisa juga dikasih meses, Ovomaltine, irisan pisang atau kacang tanah yang dicincang kasar.***