Bogordaily.net–Di tengah sulitnya mendapat minyak goreng, minyak kelapa menjadi salah satu alternatif. Minyak kelapa diklaim bermanfaat untuk kesehatan. Sebagian besar klaim itu berasal dari pengetahuan turun temurun, yang bisa salah tetapi juga bisa benar. Nah, berikut fakta kesehatan seputar minyak kelapa yang dirangkum Suara.com, berikut ini.
Lebih bernutrisi dari minyak sawit
Di tengah situasi minyak goreng langka dan mahal, tidak sedikit masyarakat yang mencari minyak goreng alternatif, dan salah satunya bisa menggunakan minyak kelapa. Menariknya, Peneliti Utama Balai Penelitian Tanaman Palma Kementerian Pertanian (Balit Palma Kementan), Barlina Rindengan mengatakan dari kandungan nutrisinya, minyak kelapa lebih baik dan lebih ideal untuk menggoreng dibanding minyak sawit.
Sumber antioksidan
Sejatinya dalam kehidupan sehari-hari, manusia tidak bisa terlepas dari makanan yang mengandung minyak atau digoreng. Meskipun makanan yang digoreng atau menggunakan minyak ini cenderung tidak sehat karena mengandung lemak. Oleh karena itu, untuk mengurangi konsumsi makanan yang mengandung minyak, kita bisa memilih alternatif lain. Salah satu caranya yakni menggunakan minyak yang lebih sehat seperti minyak kelapa.
Tak cocok atasi luka
Minyak kelapa disebut dapat bekerja sebagai antibakteri dan mampu memberikan kelembapan pada kulit. Itu juga mengapa minyak kelapa kerap digunakan sebagai obat luka alami. Namun perlu diketahui, pakar sangat tidak menyarankan minyak kelapa digunakan untuk mengatasi luka gores dan luka bakar, khususnya kulit yang melepuh dan terkelupas. sekaligus Direktur Lesi Pigmen dan Kanker Kulit New York Orit Markowitz mengatakan, untuk mengobati luka harus menggunakan produk yang mampu memberikan kesembuhan signifikan, dan itu tidak bisa didapatkan dari minyak kelapa.
Bukan untuk masalah kulit
Minyak kelapa dikenal memiliki ragam manfaat bagi tubuh. Dalam beberapa tahun terakhir, minyak kelapa kembali populer karena dianggap memiliki efek ajaib untuk kulit. Katanya, minyak kelapa merupakan sumber pelembap alami kulit dan dapat melindungi kulit dari paparan sinar ultraviolet. Namun, seorang ahli dermatologi sekaligus Direktur Lesi Pigmen dan Kanker Kulit New York Orit Markowitz mengatakan, minyak kelapa hanya akan memberikan kelembapan sementara dan itu tidak bertahan lama. Meski aroma alami dari minyak kelapa sangat menyenangkan, tetapi kenyataannya itu tidak efektif melindungi dari paparan sinar matahari.***