Resep Tom Yam Sederhana ala Rumahan dengan Bumbu Rempah Asli

Menu

Mode Gelap
Harga Emas Antam dan UBS di Pegadaian, Rabu 10 Agustus 2022 Profil Irjen Ferdy Sambo, Tersangka Kasus Pembunuhan Brigadir J Kota Bogor Diramalkan Cerah Berawan, Rabu 10 Agustus 2022 E-KTP Jadi Syarat Beli Rokok? Terkini! Ini Lokasi Simling Kota Bogor, Selasa 9 Agustus 2022

Kuliner · 29 Jun 2022 09:17 WIB

Resep Tom Yam Sederhana ala Rumahan dengan Bumbu Rempah Asli


 Ilustrasi Tom Yam. (Sajiansedap.grid.id/Bogordaily.net) Perbesar

Ilustrasi Tom Yam. (Sajiansedap.grid.id/Bogordaily.net)

Bogordaily.net– Tom yam atau tom yum merupakan salah satu kuliner dari Thailand. Nama tom yam berasal dari kata “tom” yang berarti mendidih dan “yum” yang berarti sayuran. Tom yam identik dengan makanan laut atau seafood. Selain nama tom yam, menu tersebut juga dikenal dengan nama tom yam goong atau tom yam seafood atau udang. Jika ingin membuat resep tom yam sederhana ala rumahan, bisa dicoba sendiri tanpa campuran bumbu saset. Caranya mudah, cukup sediakan bahan-bahan berikut ini. Dilansir Suara.com dari resep karya Ecka Rahma dalam laman Cookpad, berikut resep tom yam sederhana ala rumahan yang mudah.

Bahan-bahan:

Bumbu halus:

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

8 buah cabai merah keriting

Bumbu lain:

1 cm lengkuas

1 batang sereh

4 lembar daun jeruk

2 buah jeruk nipis/lemon

1 liter air matang

2 sdm minyak sayur

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

Bahan isi:

Seafood sesuai selera

Bakso seafood

Pokchoy

Jamur enoki

Sawi putih

Cara membuat:

Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas dan sereh, sobek daun jeruk buang batang tengahnya.

Siapkan bahan isian, cuci sayuran hingga bersih, potong-potong sayuran. Sisihkan

Panaskan minyak sayur, tumis bahan bumbu halus dan bumbu geprek, tumis sampai harum masukan air matang.

Gunakan api sedang saja. Jika kuah sudah mendidih tambahkan air perasan jeruk lemon/nipis/cuka juga bisa

Tambahkan gula dan garam, aduk kuah tom yum dan tes rasa

Masukan sayuran dan bakso dan seafood

Jika dirasa sayuran dan bakso sudah matang, matikan kompor dan sajikan sukiyaki kuah tom yum rumahan.

Artikel ini telah dibaca 0 kali

badge-check

Redaktur

 
Baca Lainnya

Mudah Dibuat, Resep Jamur Crispy Renyah ala Rumahan

9 Agustus 2022 - 21:10 WIB

Resep Jamur Crispy

Catat! Resep Bobor Daun Kelor dan Opor Singkong ala Megawati Sukarnoputri untuk Cegah Stunting

9 Agustus 2022 - 20:23 WIB

Resep Camilan Simple untuk Anak di Sekolah

8 Agustus 2022 - 20:04 WIB

Angkringan Khas Jogja, Kulineran Ramah Kantong Anak Remaja di Bogor

8 Agustus 2022 - 18:22 WIB

Resep Bikin Bika Ambon Anti Gagal

8 Agustus 2022 - 16:57 WIB

Jus Terong Belanda Nikmatnya Terasa, Sehatanya Nyata

7 Agustus 2022 - 16:55 WIB

Trending di Kuliner