Resep Sate Kambing Bumbu Merah, Menu Favorit Olahan Idul Adha

Menu

Mode Gelap
Piala Dunia 2022: Link Live Streaming Polandia vs Argentina Piala Dunia 2022: Ghana Sikut Korea Selatan 3-2 Merosot, Ini Harga Emas per Gram Hari Ini Lagi, Gempa Susulan Guncang Cianjur 21 Kali dalam Semalam Lokasi, Harga dan Syarat Perpanjang SIM di Kabupaten Bogor

Kuliner · 11 Jul 2022 09:15 WIB

Resep Sate Kambing Bumbu Merah, Menu Favorit Olahan Idul Adha


 Ilustrasi sate.(Sajiansedap.grid.id/Bogordaily.net) Perbesar

Ilustrasi sate.(Sajiansedap.grid.id/Bogordaily.net)

Bogordaily.net– Masih bingung mau mengolah resep olahan daging kurban? Bisa dicoba resep sate daging kambing ini. Ya, daging kambing merupakan salah satu olahan yang disantap saat Idul Adha. Masih dalam suasana Idul Adha, stok daging kambing bisa dibuat menjadi menu sate kambing bumbu merah. Menu ini cukup mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada. Dilansir Sajian Sedap, berikut resep sate kambing bumbu merah.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 15 Tusuk

Bahan:

500 gram daging kambing, dipotong 2x2cm

2 cm lengkuas, dimemarkan

2 batang serai, dimemarkan

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

1 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula merah

1/8 sendok teh merica bubuk

100 ml santan dari 1/4 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

15 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

2 butir kemiri, sangrai

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 buah cabai merah besar

5 buah cabai merah keriting

1 buah tomat ukuran kecil

Bahan Pelengkap:

2 buah timun, potong-potong

3 lembar kol, dipotong-potong

2 buah tomat, dipotong-potong

Bahan Taburan:

2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat:

  • Untuk membuat resep sate kambing bumbu merah, pertama panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.
  • Lalu tuang santan, garam, merica, dan gula merah. Masak sampai kental. Angkat. Masukkan daging. Aduk rata. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.
  • Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan. Sajikan bersama pelengkap dan bahan taburan.

Itulah resep sate kambing bumbu merah yang bisa Anda coba di rumah bersama keluarga atau teman sambil menikmati momen kebersamaan. Selamat mencoba!

 
Artikel ini telah dibaca 0 kali

badge-check

Redaktur

Baca Lainnya

Cemilan Unik Lumpur Surga dan Ice Tea Magic Dapurasa Ibu Wie, Ini Lokasinya

1 Desember 2022 - 19:52 WIB

cemilan lumpur surga

5 Rekomendasi Tempat Makan Gudeg di Jogja yang Menggoyang Lidah

30 November 2022 - 19:30 WIB

tempat makan gudeg di Jogja

Menikmati Sensasi Mie Ayam Lada Hitam  

29 November 2022 - 13:33 WIB

Cemilan Asyik, Pisang Tanduk Cifor dengan Aneka Toping di Kota Bogor

28 November 2022 - 19:01 WIB

Pisang Goreng Cifor

Spesial Anniversary ke-3, LGE Beri Promo Wancikiwari Suki & Grill Garden

28 November 2022 - 15:52 WIB

Wancikiwari Suki

Review Rasa dan Harga Laksa Bogor Gang Aut Mang Wahyu, Jadi Teman Sarapan

27 November 2022 - 11:36 WIB

Review Laksa Bogor Gang Aut Mang Wahyu
Trending di Kuliner