Bogordaily.net – Resep makanan sushi bisa menjadi pilihan bekal sekolah untuk anak, bekal piknik bersama orang-orang terdekat, atau sebagai camilan saat santai di rumah. Selain mudah dibuat, makanan sushi juga relatif mengenyangkan.
Sushi merupakan sajian khas Jepang yang cukup banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Hal tersebut sendiri bisa terlihat dari banyaknya gerai atau restoran makanan Jepang yang menawarkan menu sushi menjamur di beberapa kota.
Membuat resep sushi rumahan sebenarnya bisa dibilang susah-susah gampang. Namun jika kita bisa mengikuti langkah-langkah pembuatannya secara tepat, maka menu makanan satu ini tentu akan berhasil untuk dibuat.
Berikut resep sushi rumahan yang bisa kamu ikuti untuk membuat sajian Jepang yang mudah dan praktis:
Bahan-bahan sushi:
- 150 gr beras jepang
- ½ sdt cuka beras/rice vinegar
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt garam
- 200 ml air
Bahan pelengkap:
- Beberapa lembar nori
- ¼ sdt biji wijen sangrai
- Crab stick secukupnya
- Mentimun jepang, potong memanjang
- Irisan daging alpukat
Langkah-langkah:
- Cuci bersih beras jepang kemudian masak hingga matang di rice cooker. Diamkan nasi yang telah matang selama beberapa menit agar tidak terlalu panas.
- Siapkan wadah, lalu tuangkan nasi hangat ke dalam wadah.
- Bumbui nasi pada wadah dengan menuangkan cuka beras, gula pasir dan garam lalu aduk hingga bumbu tercampur merata.
- Siapkan lembaran nori di atas alat penggulung sushi yang telah dilapisi plastik bening agar tidak lengket.
- Ambil sedikit nasi yang sudah dibumbui ke atas nori, lalu ratakan nasi ke setiap permukaan nori.
- Letakkan isian sushi seperti crab stick, irisan alpukat dan timun jepang, serta biji wijen lalu gulung secara perlahan dengan sedikit menekannya agar menempel.
- Potonglah gulungan sushi tadi dengan sama panjang menggunakan pisau yang tajam.
Itu dia resep sushi rumahan untun bekal anak yang bisa kamu praktikkan dengan mudah.
Jika memiliki topping favorit, isian crab stick dan alpukat tadi bisa kamu ganti dengan bahan yang lain ya! Selamat mencoba. (*)