Bogordaily.net– Sajian seblak khas Jawa Barat tak asing di telinga pecinta kuliner. Cita rasa khas gurih pedasnya selalu sukses membuat banyak orang ketagihan. Seblak dijual mulai dari harga murah seperti di warung, hingga yang mahal seperti di mal atau pusat perbelanjaan kota. Isian seblak ini biasanya didominasi dengan kerupuk, telur dan juga makaroni. Jika ingin lebih enak, Anda bisa menambahkan berbagai topping di dalam resep seblak. Mulai dari sosis, bakso, ceker ayam dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, untuk anak kos sebenarnya hidangan seblak ini bisa dibuat dengan isian bahan-bahan yang murah dan tetap lezat. Berikut resep seblak murah untuk anak kos yang dilansir Suara.com dari laman Hops.id.
Bahan-bahan:
Mie instan dari berbagai merek ( kalau bisa mie kuah)
1 butir telur
Kerupuk mentah
Penyedap rasa dan garam
Merica bubuk
Daun bawang
Minyak goreng secukupnya
Bisa ditambahkan sosis/baso sesuai selera
Bumbu Halus:
Cabai rawit sesuai selera
5 cabe merah keriting
3 siung bawang putih
2 siung bawang merah
kencur (sekitar 2cm)
Cara membuat seblak:
1. Rendam kerupuk menggunakan air mendidih di dalam baskom. Tunggu sampai berubah menjadi kenyal
2. Panaskan minyak di penggorengan lalu tumis bumbu halus hingga tercium bau wangi.
3. Selanjutnya, tambahkan merica, garam, dan penyedap rasa.
4. Kemudian tuangkan air pada penggorengan dan tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan telur dan tunggu hingga matang.
6. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk hingga merata.
7. Jangan lupa koreksi rasa untuk memastikan sudah sesuai dengan lidah atau belum
8. Hidangkan pada mangkuk dan nikmati selagi hangat