Bogordaily.net – Roti tawar biasanya menjadi sajian untuk sarapan, kini berbahan roti tawar bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan, yaitu cemilan roti goreng isi sayur. Berikut resep roti tawar goreng isi sayuran.
Resep roti tawar goreng dapat menjadi pilihan nikmat dalam mengolah roti tawar. Tekstur roti renyah berpadu dengan isian ragout yang lembut dan gurih, membuat sajian ini cocok untuk menjadi camilan untuk diri sendiri atau keluarga. Cocok juga untuk ide berjualan.
Nah, resep roti goreng isi sayur bisa kamu praktekkan jika sudah mulai bosan dengan roti tawar yang begitu-begitu saja, oles mentega dan selai, bahkan resep ini cocok untuk jualan karena cemilan yang mengenyangkan.
Adapun untuk isi, biasanya resep roti tawar goreng terdiri dari kentang dan wortel, lumayan mengenyangkan untuk sekali santap, jika untuk jualan kamu bebas untuk menentukan isinya.
Cara mengikuti resep roti goreng isi sayur terbilang cukup mudah, bahan utama yang diperlukan seperti roti tawar, telur, tepung roti dan isian yang sesuai selera.
Bahan :
– 20 lembar roti tawar
– 2 telur ayam (boleh skip)
– 150 g tepung roti / tepung panir
Bahan untuk isi :
– 100 g ayam rebus (potong dadu)
– 3 kentang (potong dadu)
– 2 wortel (potong dadu)
– 2 daun seledri
– 2 daun bawang
– 1/2 buah bawang bombay
– 3 bawang putih (cincang)
– 2 sdm tepung maizena
– 1 sdm garam
– 1 sdt penyedap
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak wijen
– 100 ml air
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Siapakan 3 kentang (potong dadu), 2 wortel (potong dadu), 2 daun seledri dan 2 daun bawang yang diiris halus, 1/2 buah bawang bombay yang diiris kasar dan 3 bawang putih (cincang).
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, masukkan bawang putih yang sudah dicincang, aduk-aduk, masak hingga harum.
3. Tambahkan bawang bombay iris, aduk-aduk, setelah layu masukkan kentang dn wortel yang telah dipotong dadu, masak hingga harum.
4. Tambahkan 1 sdm garam, potongan ayam, 1 sdt merica bubuk, 1 sdm minyak dan air secukupnya, aduk-aduk.
5. Kemudian tambahkan daun seledri dan daun bawang yang sudah diiris serta penyedap, koreksi rasa, masak hingga air menyusut.
6. Siapkan mangkuk, masukkan 2 sdm tepung maizena dan air secukupnya, tambahkan ke dalam tumisan, aduk-aduk kembali.
7. Siapkan 20 lembar roti tawar, buang bagian pinggir roti, pipihkan roti tawar, lakukan hingga roti tawar habis, sisihkan dahulu.
8. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
9. Siapkan 150 g tepung roti, taruh di wadah.
10. Selanjutnya, masukkan isian sayuran ke dalam roti tawar yang telah dipipihkan, rekatkan dengan kocokan telur, lakukan hingga selesai.
11. Setelah selesai, lumuri roti tawar dengan sisa kocokan telur, lakukan hingga roti tawar habis.
12. Panaskan minyak, goreng roti tawar, sesekali dibalik, goreng hingga warna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.***
Copy Editor: Riyaldi
Simak Video Lainnya dan Kunjungi YouTube BogordailyTV