Bogordaily.net – Bosan makan nasi? Anda bisa mencoba resep kwetiau goreng yang mudah dibuat. Bahannya sederhana dan praktis dibuat dan isian bisa sesuai selera.
Salah satu olahan kwetiau yang paling diminati di Indonesia adalah kwetiau goreng. Kwetiau goreng merupakan hidangan mi goreng yang beraroma khas di mana cara membuatnya tidak berbeda jauh dengan mi goreng pada umumnya.
Dengan isian telur, sedikit daging ayam dan sayuran, kwetiau goreng bisa jadi santapan enak saat berbuka. Lengkapi dengan acar dan bawang merah goreng agar makin mantap.
Jika ingin membuatnya tidak perlu bingung mencari resep kwetiau goreng yang enak dan mudah, berikut ini resepnya.
Bahan-bahan:
- 2 bungkus kwetiau
- 4 ikat daun bawang
- 4 genggam taoge
- 4 genggam sawi hijau
- 2 butir telur
Bahan bumbu:
- 10 siung bawang putih
- 6 sendok makan kecap manis
- 4 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan kecap ikan
- 2 sendok teh merica
- 2 sendok teh makan minyak wijen
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh kaldu
Cara membuat kwetiau goreng telur:
1. Lumuri kwetiau dengan bumbu perendam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan.
3. Tambahkan telur. Aduk sampai berbutir. Masukkan caisim. Aduk sampai setengah layu. Tuang air dan aduk rata.
4. Tambahkan kwetiau, garam, merica bubuk. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
5. Kemudian hidangkan kwetiau goreng di piring saji.
Itulah tadi resep kwetiau goreng yang sangat mudah dibuat. (*)
Copy Editor: Riyaldi
Simak Video Lainnya dan Kunjungi YouTube BogordailyTV