Bogordaily.net– Resep cilok empuk bisa menjadi salah satu pilihan camilan Anda dan keluarga. Makanan ini termasuk salah satu camilan yang banyak digemari. Cilok merupakan makanan yang berasal dari Jawa Barat. Kata cilok dari bahasa Sunda yakni aci yang memiliki arti tapioka dan dicolok atau lidi yang menusuk aci tersebut.
Cilok dapat disajikan dengan berbagai cara misalnya dengan kuah atau sambal kacang. Ada banyak resep-resep yang tersedia untuk membuat cilok. Nah, berikut ini adalah resep cilok empuk walau sudah dingin seperti dirangkum dari berbagai sumber berikut ini:
Resep Cilok by Youtube Channel Dapur Riara
Bahan-bahan:
250 gram tepung terigu
250 gram tepung tapioka/kanji
Daun bawang secukupnya
3 siung baput (haluskan)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu bubuk
400 ml air panas
Cara membuat:
– Campur tepung terigu, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, daun bawang, tuang air panas sedikit demi sediki hingga adona tercampur rata.
– Masukan tepung tapioka secara perlahan aduk lagi hingga rata dan bisa diuleni.
– Bentuk adonan lalu rebus hingga matang
Baca Juga: Resep Kue Janda Genit, Kue Kering yang Enak dan Renyah
Resep Cilok Empuk by Youtube Channel Nuraaini Soewarto
Bahan-bahan:
20 sdm tepung terigu
20 sdm tepung tapioka
500 ml air
3 siung bawang putih (haluskan)
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap
1/4sdt lada bubuk
3 daun bawang
1 minyak goreng
Cara membuat:
– Campur air, tepung terigu, garam, bawang putih, penyedap, lada bubuk, daun bawang aduk sampai rata.
– Setelah tercampur rata masak adonan hingga mengental
– Angkat, pindahkan ke wadah lain. Beri tepung tapioka secara bertahan dan uleni sampai adonan kalis.
– Bentuk adonan dan rebus hingga mengapung atau matang. Saat merebus beri minyak goreng agar tidak menempel. Setelah mengapung angkat dan tiriskan.
Itulah resep membuat cilok tetap empuk walau sudah dingin. Anda bisa menyajikan cilok dengan kuah ataupun bumbu kacang. Camilan yang lezat dan tentunya mudah cara membuatnya serta banyak digemari. Selamat mencoba.