Bogordaily.net – Berikut ini cara membuat selai nanas anti gagal untuk isian nastar yang enak dan tahan lama. Ternyata ada tips yang bisa kamu ikuti untuk membuat selai nanas ini. Jika penasaran dengan cara membuat selai nanas anti gagal dan tidak hitam, kamu wajib membaca artikel ini hingga selesai.
Nanas yang tepat adalah kunci dari selai nanas yang berkualitas. Untuk membuat sajian nanas yang lezat tak lepas dari isian selai nanas yang enak. Ternyata untuk membuat selai nanas untuk isian nastar yang enak dan tahan lama perlu beberapa trik agar hasilnya maksimal.
Nastar dan selai nanas sudah menjadi sepaket, nastar tanpa selai nanas pasti akan terasa hambar. Makanya, selai nanas menjadi komponen penting yang harus diperhatikan kualitasnya saat akan membuat nastar.
Nah, untuk menghasilkan selai nanas yang kualitasnya bagus, kamu bisa buat sendiri selaimu di rumah.
Hanya membutuhkan lima bahan sederhana untuk membuat selai nanas. Jenis nanasnya bisa berupa nanas madu yang manis dan mudah ditemui di pasaran.
Cara Membuat Selai Nanas
Bahan-bahan
- 6 buah nanas, kupas dan cuci bersih
- 2 batang kayu manis
- 4 lembar daun pandan
- 300 gr gula pasir/sesuai selera
- 1/2 sdt garam
Langkah-langkah:
- Potong-potong nanas lalu haluskan dengan chopper atau blender, boleh juga diparut.
- Masukkan nanas ke dalam kuali, tambahkan kayu manis dan daun pandan. Tutup kuali lalu masak dengan api sedang, biarkan hingga airnya menyusut.
- Jika sudah tanak, masukkan gula dan garam. Aduk terus menerus hingga menjadi selai yang agak kering. Jika selai sudah mengkaramel, kecilkan api dan terus aduk agar tidak gosong.
- Jika sudah menjadi selai, diamkan hingga dingin lalu simpan di dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas.
Nah, mudah banget bukan cara membuat selai nanas? Kamu pasti bisa praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya.(*)