Friday, 1 December 2023
HomeKulinerResep Sambal Cumi Asin Pedas, Enak Bikin Nambah Nasi

Resep Sambal Cumi Asin Pedas, Enak Bikin Nambah Nasi

Bogordaily.net cumi asin pedas berikut bisa kamu coba untuk menu makan siang bersama keluarga. Rasanya yang enak dan pedas serta gurih bisa membuat menambah nafsu makan. Bahkan menambah nasi. Simak bahan-bahan dan cara membuat cumi asin pedas yang dirangkum dari YouTube Devina Hermawan berikut ini:

Cumi Asin Pedas

Bahan:

300 gr cumi asin

5 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 lembar daun salam

5 siung bawang putih

10 siung bawang merah

50 ml minyak

2 buah terasi

30 cabai rawit

8 cabai merah besar

1 sdt garam

2 sdt gula

1 sdt penyedap

1 buah jeruk limau

Resep Sambal Cumi
cumi. (Foto: Tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)

Cara membuat cumi pedas:

Pertama rendam cumi dengan air panas, tiriskan. Potong-potong cumi sesuai selera, cuci hingga bersih.

Setelah itu panaskan sedikit minyak, tumis cumi dan tutup penggorengan agar cumi tidak meletup-letup. Masak hingga berubah warna, angkat dan tiriskan

Untuk bumbu halus. Blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus.

Sedangkan untuk bumbu cincang. Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan terasi ke dalam food processor. Cincang hingga halus.

Selanjutnya panaskan pan bekas cumi. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga wangi. Masukkan bumbu cincang dan tumis lagi hingga wangi dengan api sedang

Beri bumbu dengan garam, gula, penyedap, dan jeruk limau. Aduk rata.

cumi dapat disimpan hingga 1 minggu dengan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disteril ataupun plastik vakum.

Demikian resep cumi pedas dan enak yang bisa dicoba.***

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here