Bogordaily.net– Resep perkedel jagung bisa menjadi pelengkap menu teman nasi Anda. Tak hanya itu perkedel jagung juga juga menjadi camilan yang dinikmati bersama keluarga. Nah, untuk membuatnya cukup praktis. Bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah tentu saja dengan rasa yang pastinya enak.
Menu perkedel jagung dijamin menjadi primadona keluarga di rumah. Yuk, hadirkan resep perkedel jagung di meja makan untuk lengkapi menu makan siang Anda sebagaimana dilansir Sajian Sedap berikut ini:
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:
3 buah jagung manis, pipil
2 buah jagung manis, diparut
75 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
75 ml santan dari 1/4 butir kelapa
3 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
1 batang daun bawang, diiris halus
750 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
2 siung bawang putih
5 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar
2 buah cabai merah keriting
1 3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
Cara membuat perkedel jagung:
1. Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, telur, santan, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.
Itulah tadi resep perkedel jagung yang bisa Anda coba sebagai menu pelengkap makan siang Anda atau camilan sore bersama keluarga. Selamat mencoba!***