Resep Ayam Goreng Mentega, Dijamin Nambah Nasi Sebakul

Bogordaily.net – Ayam merupakan daging yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan salah satunya ayam goreng mentega. Berikut ini resep ayam goreng mentega yang bakal bikin Anda ketagihan dan habiskan nasi sebakul.

Resep dan cara membuat ayam goreng mentega pun terbilang cukup mudah. Namun walaupun resep dan cara membuatnya mudah, ayam goreng mentega menjadi makanan dengan olahan ayam yang unik dan spesial.

Ayam goreng mentega bisa dijadikan pilihan menu utama di rumah jika anda bosan dengan menu ayam goreng biasa.

Selain mempunyai rasa yang enak, ayam goreng mentega juga praktis dibuat dan bahan-bahan yang diperlukan sangat mudah ditemukan di pasar tradisional maupun swalayan.

Berikut resep ayam goreng mentega.

Bahan-bahan:

• 9 potong sayap ayam
• 2 bawang putih, sila geprek satu persatu kemudian cincang sampai halus
• 1 bawang Bombay yang sudah diiris melintang
• 2 batang daun bawang, kemudian diiris tipis
• 1 buah jeruk nipis, kemudian belah menjadi dua bagian
• 2 jahe, kupas bersih kemudian cincang sampai halus
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan kecap inggris, silahkan ganti dengan saus tiram jika suka
• Minyak goreng secukupnya
• Lada yang sudah dihaluskan

Langkah-langkah:

1. Pertama sayap ayam dicuci bersih dengan air mengalir, sila lumuri secara merata dengan garam, air jeruk nipis dan lada.
   Masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.
2. Setelah 20 menit, keluarkan ayam, dan diamkan sejenak di suhu ruangan beberapa menit. Siapkan minyak dalam tempat penggorengan, dan masukan setelah minyak dalam keadaan panas. Goreng sampai matang dan sisihkan dalam piring.
3. Mentega yang sudah dipersiapkan segera dipanaskan, lalu masukan bawang putih dan jahe. Tumis sampai beraroma harum. Masukan kecap manis, kecap inggris (bisa diganti dengan saos tiram), kecap asin dan lada (sesuai selera).
4. Kemudian aduk semua bahan sampai merata.
5. Ambil 9 sayap ayam yang sudah digoreng matang, aduk merata beberapa menit sampai sayap ayam berubah warna dan bumbu meresap.(*)

Copy Editor: Riyaldi

Simak Video Lainnya dan Kunjungi YouTube BogordailyTV