Bogordaily.net – Simak resep martabak mie untuk bekal si kecil yang enak dan mudah dibuat. Nggak cuma lezat, tapi juga praktis banget.
Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang gampang diikuti, martabak mie ini bisa jadi pilihan bekal yang pasti disukai anak-anak. Yuk, simak resepnya!
Martabak mie ini bisa jadi variasi bekal yang seru dan menarik buat si kecil.
Selain rasanya yang gurih dan renyah, martabak mie juga mengandung gizi yang dibutuhkan anak-anak untuk menunjang aktivitas mereka seharian di sekolah.
Kombinasi mie yang kenyal dan isian yang lezat dijamin bikin si kecil semangat makan bekalnya.
Plus, ini juga cara yang pas buat mengkreasikan mie instan jadi lebih bergizi dan menarik.
Bahan-bahan
- 1 bungkus mie instan (rasa sesuai selera)
- 2 butir telur
- 1 wortel, parut halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 50 gram daging ayam cincang atau kornet (opsional)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Rebus mie instan hingga matang, lalu tiriskan. Sisihkan bumbunya karena akan digunakan nanti.
- Dalam wadah besar, kocok telur hingga rata.
- Masukkan wortel parut, daun bawang, bawang bombay, bawang putih, dan daging ayam cincang atau kornet (jika digunakan). Aduk hingga merata.
- Tambahkan mie yang sudah direbus dan bumbu mie instan. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
- Tuang adonan mie ke dalam wajan, ratakan agar bentuknya menyerupai martabak.
- Masak hingga bagian bawah berwarna kecoklatan dan renyah, kemudian balik dan masak sisi lainnya hingga matang.
- Angkat martabak mie dari wajan dan tiriskan minyaknya.
- Potong martabak mie menjadi bagian-bagian kecil yang mudah disantap si kecil.***